西红柿究竟是水果还是蔬菜存在着很大的争议,我们常常将西红柿归类为蔬菜,但是在国际上,西红柿则是有蔬菜和水果双重身份。具体内容如下:
西红柿既是水果也是蔬菜
西红柿既可以做菜食用,又可以生吃,所以西红柿的身份出现了争议,不知道它究竟属于水果还是属于蔬菜。
西红柿其实是属于一年生的草本植物,它的成熟的果实既可以作为水果食用又可以作为蔬菜食用。在我国一般认为西红柿是蔬菜,但是当西红柿出口的时候,则既可以被认为是蔬菜,也可以被认为是水果,有着双重身份。
西红柿究竟是水果还是蔬菜,还是存在一起争议的。但是可以确定的是,目前在国际上西红柿确实是有水果和蔬菜两种身份的。
西红柿对人体的好处
西红柿中含有丰富的维生素和番茄红素,有着很好的抗氧化作用。对于提高免疫力,防衰老是有很好的帮助的。经常吃西红柿还可以起到美白的作用,有一个小技巧就是将西红柿榨汁然后放适量的白糖,每天饮用1-2杯,可以排除身体毒素,对身体健康有好处。
但需要注意的是在食用西红柿的时候,要选择熟透的食用,未成熟的西红柿对身体有害。而且,西红柿不适合空腹食用,吃多了容易刺激肠胃。
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