百香果清香酸甜、嫩滑多汁，富含维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，是一种营养价值很高的水果，那么百香果怎么吃呢？
百香果怎么吃
百香果又可以称为鸡蛋果，有“果汁之王”的美称，含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、糖、膳食纤维及钙、磷、铁、钾等矿物元素，果肉浓郁甘美、酸甜可口，除了可以直接生食，还能榨果汁、制作果酱及果脯，有多种多样的吃法。
百香果酱
材料
百香果、蜂蜜、柠檬、糖。
做法
1、将百香果果肉取出，加适量糖搅拌；
2、加入柠檬汁，用中火煮滚后转小火煮；
3、至略微稠状即可，倒入消毒好的玻璃瓶；
4、盖紧瓶盖，倒扣放凉，可放置冰箱冷藏。
百香果果冻
材料
魔芋果冻粉、百香果、开水、芒果丁。
做法
1、将百香果洗净，取出果肉，榨成百香果汁；
2、把开水、果汁及果冻粉，搅拌均匀；
3、放入锅内，大火煮沸后倒入容器；
4、放凉，放置冰箱冷藏即可。
石榴洛神百香果汁
材料
石榴1颗，洛神花3朵，凤梨1/8片，百香果1颗，冰水120㏄，蜂蜜适量。
做法
1、洛神花用热水泡开，凤梨去皮切丁；
2、用汤匙将百香果和石榴的果肉取出；
3、将所有材料装入杯内，加适量蜂蜜；
5、搅拌均匀，搭配汤匙取食。
百香山粉圆果汁
材料
百香果2颗，柠檬颗，山粉圆1汤匙，冰水120㏄，蜂蜜适量。
做法
1、山粉圆用热水浸泡，约2~3分钟；
2、百香果洗净，切开，用汤匙取出果肉；
3、柠檬洗净切片，将所有材料放入杯中调匀；
4、加适量蜂蜜调味，即可食用。
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