党参能和猪肉一起吃吗 党参猪肉有哪些吃法

黑色理想 2018年4月13日00:00:00饮食健康评论81238字阅读4分7秒

党参为补气药材,有补中益气、健脾益肺、养血生津的功效,党参鸡汤是一道美味药膳,受到很多人的喜爱,那么党参能和猪肉一起吃吗?党参养生食膳有哪些呢?

党参能和猪肉一起吃吗

能一起吃。

党参为传统中药材,又名“狮头参”,有补中益气、养血生津、健脾益肺的作用,其性平、味甘,常用于脾虚胃弱、四肢乏力、内热消渴、食少便溏、失眠心悸等症状。

党参常用于食膳当中,不仅不会影响药效吸收,反而更利于药效的发挥,所以党参能和猪肉一起吃。

党参猪肉有哪些吃法

当归党参炖猪肉

原料

猪肉100g、当归10克、党参15克、枸杞8克、盐适量。

做法

1.党参洗净,枸杞洗净,煮肉洗净切片;

2.将所有食材放入炖盅,加入适量的水和盐;

3.放入锅中炖40分钟即可。

党参红枣炖排骨

原料

党参30克,红枣8枚,排骨500克,姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。

制作

1.将党参洗净,切3厘米长的节,红枣洗净,去核;

2.排骨洗干净,剁成4厘米长的段;

3.将姜、葱洗干净,姜拍松,葱切段;

4.将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒放人炖锅内;

5.加入清水适量,置武火上烧开,再用文火炖熟即成。

党参炖肉的功效与作用

健脾益肺

党参补中益气、健脾益肺,能够补肺益肺和化痰止咳,党参炖肉可以用于治疗肺气亏虚、阴虚久咳、气短无力、声音低微、气血不足等症状。

健脾益肺

党参有补气健脾、益肺生津的功效,常与白术、当归、黄芪、茯苓等药材配伍,可用于气血不足、脾肺气虚、脾虚食少等症状。

增强免疫

党参炖肉营养丰富,含有的皂苷、多糖等有效成分,能增强吞噬细胞的吞噬功能,有增强免疫的功效,常食用能够提高机体免疫力。

养血生津

党参性平、味甘,有养血生津、补中益气的功效,适用于气血亏虚、津伤口渴、四肢乏力者。党参既能补气,又能健脾,对于内热消渴、气短自汗、津伤口渴等症状也有较好疗效。

抗衰防老

党参含有党参多糖、皂苷、生物碱等有效成分,能增强免疫力和抗衰防老,适用于气血不足、脾肺虚弱、脾虚食少、四肢困倦、津伤口干等症状,常食用能有效延缓衰老。

补中益气

党参有补中益气的功效,常与白术、甘草、当归配伍,适用于气血亏虚、四肢乏力、声音低微者,党参也可以用来治疗中气不足,其还具有一定的抗疲劳效果,能改善失眠、心悸、盗汗等症状。

党参炖肉能天天吃吗

建议一周食用2~3次。

党参炖肉营养丰富,含有蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质,适量食用能够提高免疫力、改善睡眠、调理身体和补充营养。由于党参是一味药材,其有温补身体的作用,长期大量食用易导致内火过旺,造成身体身体不适。

吃党参炖肉的注意事项

1.不宜与藜芦同服。

“诸参辛芍反藜芦”,党参反藜芦,两者同服可能会产生毒副作用。

2.不宜与浓茶同服。

浓茶里面含有丰富的鞣酸,鞣酸有吸附收敛的功效,与党参同食,会影响其的药效,而且容易产生不溶性沉淀。

3.不宜过量食用。

党参有补气养血、生津、健脾益肺的功效,过量食用容易滋补过度,出现上火的症状。

4.不宜与萝卜同食。

萝卜有消气作用,党参为补气药材,两者同服会影响其药效吸收,自身营养价值也会遭到破坏。

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