青青菜怎么吃 青青菜的吃法技巧

黑色理想 2019年3月21日00:00:00饮食健康评论5600字阅读2分0秒

在自然界中,鲜嫩的青菜随处可见,而且人们也知道它是一种可以食用的野生蔬菜,但是它采收以后的具体吃法人们了解却不多,很多人根本不知道青青菜怎么做最好吃工。其实青青菜在吃的时候有一定的方法技巧,一会我就把它们全部写出来,大家了解以后也就知道青青菜怎么吃最好了。

青青菜的吃法技巧

青青菜炒鸡蛋

1、青青菜口感鲜嫩,平时用它炒鸡蛋,味道特别好,在制作的时候需要准备3到4个鸡蛋和200克新鲜的青菜,以及少量的食用盐和食用油。

2、把准备好的青菜洗净以后去掉水分,再把它们剁成碎末,另外准备一个碗,把准备好的鸡蛋磕开到碗中,加少量清水调匀制成蛋液。

3、把炒锅放在火上加热以后,,放入准备好的食用油,再把准备好的青菜末放到锅中炒软,随后把调好的蛋液倒入锅中,快速翻炒成块状,等它们表面略微发黄以后直接关火取出就可以。

蒸青青菜

1、新鲜的青菜蒸着吃,味道也特别好,蒸菜以前需要准备新鲜青菜500到600克,准备大蒜两头,香醋和食用盐各适量,最后还要准备适量的面粉。

2、把准备好的面粉放在一个大点儿的盆中,再把新鲜的青菜去掉老叶和黄叶,用清水把它们洗净,然后把洗好的青青菜放到面粉中用力摇匀,让青青菜表面都均匀的沾上面粉。

3、把沾有面粉的青菜放到蒸锅中隔水蒸制,开锅以后再蒸半小时左右,关火以后取出。在蒸制青青菜的过程中要把大蒜去皮,制成蒜泥加醋调成料汁。

4、青青菜蒸好以后取出降温,在吃的时候直接用它醮食调好的料汁就可以。

黑色理想
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