刺泡儿和覆盆子的区别 刺泡儿的常见吃法

黑色理想 2018年5月3日00:00:00饮食健康评论7621字阅读2分4秒

刺泡儿是中国东北地区最常见也叫受欢迎的一种水果,它的外观现覆盆子特别相似,但覆盆子在人们眼中是一种功效出色的中药材,与刺泡儿是不同的两种存在。于是人们就特别想知道刺泡儿和覆盆子之间有什么不同,今天就带大家去了解这方面的知识,同时也会让大家对刺泡儿的常见吃法多一些了解。

刺泡儿和覆盆子的区别

1、刺泡儿和覆盆子不但外观相似,它们的来源也相同,都是植物树莓的果实,只是人们说的刺泡多是树莓新鲜的成熟的果实,是一种可以直接吃的味美水果,而覆盆子则是树莓果实晒干以后入药的样子,这是两者之间最大的不同之处。

2、刺泡儿和覆盆子没有什么太大的区别,它们是人们对同一种植物果实的两种不同叫法。不过在不同的地区人们对刺泡儿与覆盆子的定位也不相同,刺泡儿这个名字多出现在东北地区的民间,而覆盆子则是它的学名,它的这名字在江浙一带最为常用,而且在这些地区覆盆子的主要身份就是中药。

刺泡儿的常见吃法

1、直接鲜食

刺泡儿是一种口感鲜嫩味道酸甜爽口的水果,在成熟以后及时采摘,放到盆中用淡盐水浸泡10分钟,再用清水冲洗干净以后可以直接吃,这样的刺泡果汁量大特别好吃,能让人们品尝到刺泡的原有滋味。

2、做果酱

刺泡儿还可以做成果酱以后再吃,再用它做果酱的时候,需要提前用清水把它洗净,并控干表面的水分,然后放在料理机中把它搅碎制成果泥,取出以后加适量白糖调匀,腌制半小时,念好以后再把它们一起放到不锈钢锅中加热煮开,用小火慢慢熬制,熬成浓稠的酱状以后关火降温以后取出就能食用。

黑色理想
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