鸡蛋怎么吃最有营养 鸡蛋的营养吃法

鸡蛋大家天天都会吃，而且是老人和儿童滋补身体的常见选择，鸡蛋的吃法也有很多种，能做成不同口味的美食。但是鸡蛋怎么吃最有营养你们知道吗？一会我就向大家介绍几种鸡蛋的常见吃法 ，同时也会告诉大家鸡蛋怎么吃最好营养。

鸡蛋怎么吃最有营养

1、鸡蛋煮着吃最有营养

鸡蛋煮着吃是最有营养的一种吃法，不过在煮鸡蛋时要冷水下锅，用小火慢慢煮制，等锅开以后用中火接着煮制五分钟，然后再把关火，让它在热水中浸泡十分钟，然后取出去皮去就能食用，如果煮制的时间过长，会让它的营养流失，而且口感也会变老。

2、荷包蛋最有营养

把鸡蛋做成荷包蛋再吃也很好营养，它可以煎制也可以煮制，平时在锅中放水，把鸡蛋磕开到锅中，用小火慢慢煮熟，然后再加入自己喜欢的青菜或者细面条，煮熟以后可以直接吃。另外也可以把鸡蛋磕开在平锅中煎成两面金黄的荷包蛋，煎制时用火不能过大，以免鸡蛋口感变老，营养流失。

3、鸡蛋蒸着吃有营养

鸡蛋蒸着吃也很好营养，而且易于消化，在蒸制时可以把鸡蛋磕开到碗中，加入少量清水用筷子调匀，然后入锅蒸制，开锅以后要用筷子调制蛋液，让它受热更均匀，蒸熟以后取出加入少量香油提味，然后就能食用。蒸鸡蛋的时间能太长，一般开锅以后五分钟就能蒸好。