驴耳朵草是菊科风毛菊属植物驴耳风毛菊。多年生草本，高可达60cm。叶子长5-12cm，宽2-8cm，先端渐尖，基部楔形，全缘或有波状齿。
驴耳朵草有什么用途
1、止咳平喘
止咳平喘也是驴耳朵草的重要作用之一，它不但能消除人类气管中的炎症，还能稀释痰液也能扩张气管促进痰液排出，让人们的呼吸更通畅，平时人们出现咳嗽痰和气喘等不良症状以后可以直接用驴耳草进行治疗。
2、抗菌消炎
抗菌消炎也是驴耳朵草的重要作用之一，它对人体内的多种病菌都有明显抑制和消除作用，特别是对大肠杆菌和绿脓村菌以及伤寒杆菌等常见致病菌消除功效明显，平时能用于人类肠炎和感冒等多种常见病的预防与治疗。
3、利尿
利尿是驴耳朵草的重要作用之一，它能促进人体内多余水分的排出，也以增加尿素以及尿酸和氯化钠的排出，平时能用于人类的肾炎和肾功效下降以及小便不利和身体浮肿等多种常见病的治疗，治疗功效十分明显。
4、清肝利胆
清肝利胆也是驴耳朵草的重作用之一，它不但能提高人类肝脏的解毒能力，还能调节胃酸分泌，也能清除人体内的湿毒，对人类黄疸型肝炎治疗作用最为明显，能清热退黄，也能减少病毒对人类肝脏的伤害。
驴耳朵草怎么吃
1、凉拌驴耳朵草
驴耳朵草平时可以凉拌以后食用，大家可以把采收以后的新鲜驴耳朵草择一下去掉老叶，用水洗干净，再用沸水焯一下，取出以后过冷水降温，再加入蒜泥和香醋以及食用盐还有麻油等调味料调匀以后就能食用。
2、蒸驴耳朵草
平时驴耳朵草也能蒸着吃，可以把它用清水洗净，它们的表面粘一层白面，然后入蒸锅蒸制，开锅以后蒸十分钟关火取出，用蒜泥和生抽以及食用盐和香油等调成料汁，调匀以后直接醮食用就可以。
3、清炒驴耳朵草
驴耳朵草还能炒着吃，大家可以把适量驴耳朵草洗净，去掉水分，切成丝状，在锅中放油，放葱花炒香，随后放到切好的驴耳朵草，用大火快炒，炒软以后加入少量食用盐，再放适量的蒜片，最后放鸡精提味，炒匀以后直接出锅就可以。
驴耳朵草可以泡茶喝吗
驴耳朵草一般是外用的，不建议泡茶喝。
驴耳朵草全草可以入药，它入药以后味苦性寒，清热解毒和消肿止痛是驴耳朵草最重要的药用价值，它是治疗人类颈淋巴结核和腮腺炎以及疖肿等症的常用药，平时使用时可以把新鲜的驴耳朵草研成泥状，然后直接外敷在患处，每天换药一次，多数患者用药三到五天以后症状就能明显减轻。
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