百香果的正确吃法 百香果的副作用及禁忌

黑色理想 2018年12月1日00:00:00饮食健康评论81056字阅读3分31秒

百香果也叫西番莲、鸡蛋果,主要产自广东、广西、海南等亚热带地区,其味道酸甜,果香浓郁,吃起来非常开胃,但是很多人还不太认识百香果,到底百香果要如何正确吃呢?

百香果的正确吃法

一、拿勺子挖着吃

做法:将百香果洗净,用小刀将百香果顶部一厘米位置的果皮削掉,打开一个口子,就可以直接拿着勺子挖百香果中的果肉吃了,味道酸甜,有股好闻的果香味。

二、制成饮料喝

做法1:准备两个百香果和量少蜂蜜,将百香果切开,果肉挖出放到杯中,加入蜂蜜,冲入300毫升凉白开,即可饮用。冰镇之后更好喝。

做法2:别的随意什么饮料甜品,比如说冰凉粉、柠檬茶、洛神花茶、蜂蜜柚子茶等等,均可在里面加入适量的百香果果肉,只要你喜欢。

百香果的副作用及禁忌

百香果的副作用

1.伤牙:百香果中的有机酸、果酸等成分含量较多,吃太多了容易损伤牙釉质,出现牙酸的情况,也不利于牙齿健康。

2.伤胃:百香果中酸性成分较多,空腹食用或者是患有溃疡病的人群食用之后会刺激胃酸大量分泌,易刺激胃肠壁,引起胃痛、反酸等不适症状。

3.上火:百香果性温,食用之后会增加体内燥热之气,吃多了可能引起口苦、长痘等上火症状。

百香果的禁忌

1.一天不可吃太多。

2.龋齿、牙齿楔缺、牙酸、牙齿敏感者少吃。

3.胃酸过多、胃溃疡者少吃,且不要空腹吃。

4.上火、体热者少吃。

一天吃几个百香果最好

1-3个即可。

百香果虽然营养丰富,含有多种氨基酸以及糖分、维生素、矿物质、纤维素、SOD酶等营养物质,但是也不能多吃,由于求中含有的果酸、有机酸成分较多,吃太多伤牙又伤胃,还可能会引起上火,建议一天吃1-3个比较合适,最多不要超过5个。

百香果可以减肥吗

1.单纯吃百香果,但是其他的饮食结构没有改变,也没有增加锻炼,是不能减肥的。因为百香果糖分含量也高达11%,糖分被身体吸收之后如果没有消耗掉也会转化为脂肪。且百香果气味清香、味道酸甜,有开胃作用,很多人吃了百香果之后会胃口大开,吃下更多的食物,反而有发胖可能。

2.如果在吃百香果的同时,改变了饮食结构,低脂、低精细米粮、低盐,增加优质蛋白质、优质脂肪、粗粮、蔬菜的摄入,并且每周抽出3-4天适量锻炼半小时以上,那么是可以减肥的。

百香果籽要不要嚼

都可以,嚼碎或者不嚼碎,你喜欢怎么来都行。

百香果籽表面包裹了一层酸甜的果肉,滑滑的,不太容易嚼碎,但是不嚼碎直接吞下去也不会影响消化,就像是西瓜籽、火龙果籽一样,还能够促进肠道蠕动,而且没有被消化的百香果籽还会随着大便排泄出来的。

如果嚼碎了百香果籽,可能口味更酸,咀嚼也比较麻烦,只要你喜欢,也是可以在这样做的。

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