盐蒸橙子怎么吃 盐蒸橙子皮要吃吗

黑色理想 2015年11月15日00:00:00饮食健康评论3608字阅读2分1秒

橙子性凉、味酸,有止呕恶、宽胸膈的功效,盐蒸橙子是用来治疗咳嗽的一则偏方,那么,盐蒸橙子怎么吃呢?

盐蒸橙子怎么吃

原料

橙1个、食盐3/1勺。

做法

1、将橙子洗净,放入盐水中稍微浸泡;

2、削去橙子顶,做成完整的橙盅;

3、装在碗中,盖上橙顶,入锅蒸至水开;

4、再蒸十分左右,取出,即可食用。

盐蒸橙子皮要吃吗

建议吃皮。

橙子有止咳化痰、止呕恶的功效,这与橙皮中含有的那可汀、橙皮油等有效成分相关,虽然在高温情况下,这两种物质可以从橙皮中析出,但橙皮里面还是有一定的含量,因此,最好是连橙子皮一起食用,并且连同蒸出来的水一起吃。

盐蒸橙子适合什么咳嗽

适宜热性咳嗽。

橙子性凉、味酸,具有生津止渴、止呕、宽胸化痰的功效,适用于风热、燥邪、肺热及肝火等热性引起的咳嗽,若是风寒感冒引起的咳嗽,则不宜食用盐蒸橙子,以免加重病情,风寒咳嗽应该食用姜葱粥、姜糖水等药膳。

盐蒸橙子什么时候吃最好

饭后半小时。

盐蒸橙子虽有止咳的功效,但不能代替药物治疗,若情况严重者,建议在医生诊断下治疗,橙子中含有果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖等成分,可以刺激胃酸的分泌,因此,建议饭后半小时食用,这样更利于药效的吸收,也不会对胃肠造成伤害。

盐蒸橙子要蒸多久

10-15分钟即可。

盐可以起到抗菌、消毒的作用,而盐蒸橙子是利用高温将橙皮中含有的有效成分析出,一般来说,中火蒸10-15分钟即可,若蒸的时间太长,可能会破坏橙子中含有的维生素等营养成分,并且口感也会受到影响。

黑色理想
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