黑枸杞是一种名贵滋补药材，含多种营养物质，如氨基酸、维生素、蛋白质及钙、铁等微量元素，其有滋补肝肾、补气养血的功效，黑枸杞还含有大量的花青素，因此，黑枸杞的吃法还是有点讲究的，那么黑枸杞的正确吃法有哪些呢？
干吃黑枸杞
直接嚼食
黑枸杞含蛋白质、维生素、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的花青素，有抗衰老、美容养颜、护肝明目、增强体质等作用。
干吃黑枸杞更利于营养成分吸收，对药效的吸收程度也更高。
黑枸杞泡水
黑枸杞菊花水
材料
黑枸杞、菊花。
做法
1.取白菊花6克、黑枸杞子10克；
2.放入茶杯中，用开水冲泡；
3.温浸10~15分钟以后，即可饮用。
黑枸杞人参
原料
黑枸杞15克、人参6克、蜂蜜20毫升。
做法
1.将黑枸杞、人参洗净；
2.放入不锈钢锅内，加水500毫升；
3.文火熬煮20分钟，加入蜂蜜拌匀即可。
黑枸杞泡酒
海马黑枸杞酒
材料
海马1对，黑枸杞30克，白酒1斤。
做法
1.将上述2味药浸于白酒中，密封；
2.置阴凉处，2周后即可；
3.每日1次，睡前温服1小杯。
功效：滋补肾阳。
黑枸杞黄酒
配方
黑枸杞50克，黄酒2000毫升。
制法
1.将黑枸杞浸入黄酒中；
2.密封贮存、4个月即可；
3.每次服30～50毫升，每日服2次。
黑枸杞熬粥
黑枸杞白米粥
材料
白米1杯，黑枸杞子15克调味料水8杯，白砂糖1杯
做法
1.白米洗净，加水8杯浸泡20分钟；
2.移到炉火上煮开，改小火煮到米粒软烂；
3.黑枸杞子洗净，加入粥内同煮；
4.并加糖调味，黑枸杞子一变软即熄火盛出食用。
黑豆枸杞粥
原料
黑豆100克，枸杞5克，红枣10个。
做法
1.锅中加适量的水，再倒入黑豆；
2.枸杞子、红枣，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟烂；
3.即可食用，每日早、晚服食，可长期食用。
黑枸杞甜点
黑枸杞酸奶
原料
黑枸杞10粒，酸奶3杯，橙子1个，蜂蜜适量。
做法
1.将黑枸杞洗干净，放入盛有酸奶的碗中；
2.将橙子洗净，切成小块；
3.搅拌均匀，调入蜂蜜，即可食用。
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