吃桑葚有什么好处 桑葚怎么吃好

黑色理想 2017年10月11日00:00:00饮食健康评论10969字阅读3分13秒

桑树特殊的生长环境决定了桑葚具有天然生长、无任何污染的特点,被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。其营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,适合滋补身体,改善体虚和亚健康。

延缓皮肤衰老

桑葚中的花青素,被称为“口服的皮肤化妆品”,可防止皮肤皱纹的生成,阻止紫外线侵害皮肤。有实验发现,太阳可以杀死人类 50% 的皮肤细胞,但如果用花青素加以保护,大约有85% 的皮肤细胞可以幸免于死。

保护心脑血管

桑葚中含有不饱和脂肪酸、白黎芦醇,能从根本上改善血液循环,扩充人体血容量,降低血脂,增强血管弹性,防治动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。这一点是阿胶远不能及的。

保护视力

桑葚中的花青素,可消除眼疲劳,增强眼睛对较暗光线和变化光线的适应能力;阻止轻度近视的进一步发展,预防重度近视及视网膜剥离,对白内障、老年黄斑病变等眼疾具有较好的预防与治疗功效。

补肾乌发

一旦肾气不固,头发就容易变白,常食桑葚可生津润燥,滋阴养血,补肾乌发。

保护肠胃

桑葚能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化;入肠能刺激胃粘膜,促进肠液分泌,增加肠胃蠕动,因而有补益强壮之功效。

调节便秘

桑葚虽为凉性但不寒,因此可以促进肠胃道的蠕动,助消化健脾胃,有良好的通便效果。

防癌抗癌

自由基的破坏会造成基因突变而引发癌症。桑葚中富含的花青素、白藜芦醇,可有效清除自由基,不仅有助于提高免疫力,防止细胞突变,还能抑制癌细胞的扩散,保护健康细胞不受癌细胞侵蚀。

桑葚饮四季茶方

专家给我们带来了一些代茶饮的方子,因四季所需效用不同,所以搭配不一。

四季茶饮

春:桑葚+菊花

夏:桑葚+浮小麦

秋:桑葚 +银杏

冬:桑葚+枸杞

桑葚粥·长寿古方

材料干桑葚,干覆盆子,茯苓,干山药,粳米适量。

做法洗净相应食材,下锅熬粥即可。

桑葚膏鲜果膏方

鲜桑葚所含的营养元素更多,专家也特别推荐桑葚膏方。不仅能充分保留营养元素,而且浓缩膏方最为滋补,吸收率更佳,也更易保存。

熬制桑葚膏,虽用到的材料不多,但整个制作过程复杂繁琐,耗费很多时间,很多人煮1-2次就没法再坚持下去;

其次,成本不低,每次花好几十、百来块钱,买回数斤新鲜桑果,熬制后量很少,有些人甚至中途放弃或熬制失败;

第三,不专业,不一定能买到真正新鲜的道地原料,制作过程很可能存在不规范;

第四,卫生难保证,新鲜桑葚保存期短容易腐败变质,且自己难以彻底洗净,熬制时也无法保证有效杀菌。

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