人参怎么吃效果最好 人参吃法适合什么人吃

黑色理想 2019年7月22日00:00:00饮食健康评论81792字阅读5分58秒

人参久服能令人轻身祛病,起到健身和抗衰老的作用,但是也要选择正确的吃法,那人参怎么吃效果最好?

人参泡酒方

“通治诸虚”的人参酒

配方:人参50g,或选择重量在50克左右,大小合适的人参数枝,白酒500毫升。

制法:将人参装入瓶中,加入高度白酒,封紧瓶口,每日振摇一,二次,半月后即可饮用,随饮用随添加白酒,共添加白酒约500毫升。

功效:大补元气,安神,抗衰。

适用范围:元气不足,劳伤虚损所致的食少倦怠,自汗喘促,心悸气短等症;神经衰弱而出现头痛,失眠,健忘,肢体倦怠无力等症;体虚有尿频,阳萎早泄,精神恍惚等症;大病后元气未复, 仍有少气懒言,心悸怔忡,虚烦不眠,自汗等症;以及低血压,心肌营养不良,冠心病等病症,特别适宜于老年人进补,提高机体抗病能力。

补气养血的回春酒

人参配伍荔枝肉,既补气又养血,是益寿良方。

配方:人参30克,荔枝肉1000克,白酒500毫升。

制法:将人参切成薄片,荔枝去核,同装入纱布袋内,用白酒浸泡,封固,3-7日后可饮用。每次服用10-15毫升,早晚各1次。

功效:大补元气,养血生津,益智安神。

适宜范围:中年以后凡体质虚弱,用脑过度,精神不振者,如性功能减退,更年期综合症等,可以服用,尤其适宜老年人补虚强壮。

久病虚弱服的三圣酒

配方:人参,山药,白术各20克,白酒500毫升。

制法:三味药物加工成粗末,装入纱布袋中,扎紧口袋,取瓷瓶加入药袋,倒入白酒,经数日浸泡透,滤取酒业液,药袋经压榨滴净药液,药酒经静置澄清后即可。每日3次,每次空腹温饮10-20毫升。

功效:大补元气,强健脾胃。

适宜范围:适宜于久病体虚,老年气虚,脾胃虚弱而出现面黄肌瘦,倦怠乏力,不思饮食等症。

人参熬粥方

人参黄芪煮粥补气虚

人参补元气,黄芪益气固表,利水消肿,托毒生肌。两种同用来煮粥食用,能补正气,疗虚损,抗衰老,对脾胃虚寒,慢性肠炎,胃炎,腹泻,体质虚弱等有疗效。

原料:黄芪30克,人参10克,粳米90克,白糖适量。

做法:将黄芪,人参洗净切片,用冷水浸泡半个小时后入锅煮沸,煮出浓汁后将汁液取出,再在人参,黄芪中加入冷水继续煮并取汁,将煮好的药汁合并,分成两份,早晚各用一份,同大米加水煮粥,粥煮熟后加糖即可食用。

人参扁豆煮粥健脾益气

人参和扁豆一同熬粥有健脾益气功效,适宜于脾胃虚弱,神疲食少,呕吐泄泻等症调理。

取人参10克,扁豆30克,大米60克。

将人参择净,切片,扁豆泽洗干净,与人参同入锅中,加清水适量煮沸,再放入大米煮成稀粥服食,并嚼服人参。

人参和大枣,猪肉煮粥益气养阴

人参和大枣,猪肉熬粥同食可益气养阴,适宜于气阴耗伤所致的胸部隐痛,咳嗽无力,气短身低,痰中带血等症调理。

取人参10克,大枣10枚,大米60克,瘦猪肉50克。

将猪肉洗净,切碎,大米淘洗干净,大枣去核,人参切片,先取大米煮粥,待煮沸后,下人参,大枣,猪肉,文火煮至粥熟,略加食盐调味服食,每日晨起服用。

人参煲汤方

人参莲肉汤补脾益气

材料:白人参10克,去皮去芯莲子10枚,冰糖30克。

做法:将白人参,莲子放入碗中,加清水适量泡发后,再加冰糖,将盛人参,莲子的碗放入锅中隔水炖1小时即成。人参可连续使用3次,次日再加莲子,冰糖用同样的方法炖制服用,第三次可连同人参一起吃完。

功效:补脾益气,适宜于中老年人病后体虚,气弱,脾虚食少,疲倦,自汗,泄泻等症。

参芪猪蹄汤补益气血

材料:人参3克,黄芪10克,猪蹄1只,当归15克,麦冬12克,木通9克,桔梗6克。

做法:将诸药洗净,用纱布包,猪蹄去毛,洗净,剁成块,加清汤先炖半小时,而后放入药包,同炖至蹄烂汤浓为止,食肉喝汤。

功效:补益气血,增奶通乳,适宜于产后缺乳人群食用。

人参药膳方

人参猪肚益气养血

材料:人参10克,莲子,白扁豆各30克,猪肚1个。

做法:将猪肚洗净,人参切片,同莲米,扁豆共置于猪肚中,扎紧肚口,加清水适量置于锅中,文火煮至猪肚烂熟后,喝汤吃猪肚,嚼食诸药,每日1剂。

功效:益气养血,适宜于气血亏虚,血不养心所致的贫血,心悸,产后血晕等症。

人参怀药糕健脾胃

材料:人参3克,淮山药10克,莲子5克,白茯苓,芡实各10克,糯米粉,大米粉,白糖各1000克。

做法:将所有药材择洗干净,研为细末,与糯米粉,大米粉,白糖同放入盆中,加清水适量,揉成面团,制成糕状,上笼用武火蒸25-30分钟即成,每日1次,作早餐食用。

功效:健脾胃,补元气,适宜于脾胃虚弱,饮食不进等症。

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