芒果核质地坚硬，含有大量的粗纤维，一般是不建议直接食用的。但是可以将芒果核煮水，代茶饮用，能改善声音嘶哑、消化不良、食欲不振等症。
芒果核能不能食用
芒果核能吃，但不建议直接食用。芒果核质地坚硬，而且含有大量的粗纤维，一般是不建议直接食用的，直接食用芒果核不仅难以下咽，而且肠胃也难以消化吸收，会给肠胃增加负担，引起肠胃不适等症。
但是可以将芒果核煮水，代茶饮用，能改善声音嘶哑、消化不良、食欲不振等症。在《岭南药录》中也有提到：“芒果又名蜜望，核形似乌贼骨，厚硬多丝络，入凉茶用。”
芒果核的功效与作用
抗菌消炎：芒果核中的提取物可以在一定程度上抑制化脓球菌、大肠杆菌等病菌，对于人体皮肤炎症、消化道感染等疾病有一定的改善作用。
祛痰止咳：芒果核中含有芒果甙的成分，具有祛痰止咳的功效，可以用于缓解咳嗽痰多、声音嘶哑等不适。
消食导滞：芒果核中含有一些酸性物质和纤维素等成分，可以刺激胃酸分泌，促进胃肠蠕动，可以缓解消化不良、食欲不振等症。
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