人参果是比较常见的一种食物，有着抗癌、降血糖、美容养颜等作用和功效。具体内容如下：
人参果的功效及作用有哪些
抗癌：人参果中含有人体所需的丰富营养物质，可以为我们的身体补充充足的营养物质。还可以起到防癌抗癌的作用，经常食用人参果对人体健康是有一定的好处的。
降血糖：吃人参果还可以起到降血糖的作用，人参果属于低糖水果，而且味道比较清淡，适量食用可以起到降血糖的作用。
美容养颜：人参果中含有丰富的高蛋白，经常食用可以为我们的皮肤补充充足的胶原蛋白。对我们的皮肤有很多好处。
人参果的食用禁忌有哪些
在食用人参果的时候，要注意一定要食用完全熟透了的人参果，不能选择表皮带有伤痕或是看上去没有水分或是带有异味的人参果，这类人参果都是不好的。
虽然人参果的营养价值比较丰富，但是人参果的果肉是比较硬的，所以，并不适合小宝宝食用。
市面上的人参果有高糖和低糖两种，低糖人参果因为口感不太好，所以，一些人培育出来的含糖量高的新品种，所以，如果是高血糖或糖尿病患者，最好不要食用高糖人参果。
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