贝母的功效与作用及食用方法

黑色理想 2021年8月26日15:36:49
评论
0 1046字阅读3分29秒

贝母为百合科多年生草本植物,一起干燥的鳞茎供药用,因其形状得名,《本草经集注》记载:“形似聚贝子”,故名贝母,能止咳化痰、清热散结之功。按产地不同可分为川贝母、浙贝母、土贝母、伊贝母等。较为常用的有川贝母和浙贝母两类,其中川贝母味甘、苦、性微寒;浙贝母味苦、性寒,二者皆如肺、心二经,二者的功效作用分别如下:

解毒散结消痈

无论川贝、浙贝,二者皆有清热化痰,散结消痈的功效,可以用来治疗痰火郁结多导致瘰疬之症;热毒壅结所导致的疮疡、乳痈之症以及治疗肺痈咯吐脓血、胸闷咳嗽之症。二者相比,以浙贝母清热散结的功效佳。

川贝润肺止咳

川贝母性寒味味苦,能够清肺化痰,但又兼有甘味,其性偏于润,味甘质润,较浙贝母相比较则更能润肺止咳,尤其适宜于内伤久咳,燥咳,咳吐燥痰、热痰之症。

浙贝清热止咳

浙贝母味苦,功效类似于川贝母而性偏于苦泄,因此更擅长与清化热痰,降泄肺气,多用来治疗外感风热咳嗽及痰热郁肺所导致的咳嗽等症。

土贝母解毒消肿

土贝母为葫芦科植物土贝母的干燥块茎,性味苦、威汉,归脾、肺二经。可以解毒、散结、消肿。适用于治疗乳痈、瘰疬、痰核等症。

伊贝母清热润肺止咳

伊贝母为百合科植物新疆贝母或者伊犁贝母的干燥鳞茎,性味苦、甘微寒;归肺、心经。能够清热润肺,化痰止咳,适用于肺热燥咳,干咳少痰,阴虚劳嗽,咳痰带血等症。

贝母的食用方法

川贝冰糖雪梨

材料:川贝母5克,雪梨1个,冰糖适量。

做法:雪梨削皮,切半,削去梨柄,用刀挖去梨核;将半个雪梨放入碗中,挖去梨核的部位放入冰糖,川贝母粉,然后将梨的上半部分再盖上去,用牙签固定。用小火隔水蒸20分钟即可。

功效作用:可以润肺化痰止咳,适用于久咳、燥咳的人群食用。

秋梨膏

材料:鸭梨10个,茯苓30克,麦冬20克,川贝母20克,冰糖30克,蜂蜜200克。

做法:

1、先将梨用盐水浸泡二十分钟后,再用盐轻搓表面去腊后,去核留皮,直接切块放在搅拌机里压汁备用;

2、将白茯苓麦冬洗干净,川贝压碎成粉,除了冰糖和蜂蜜外,所有的东西放入锅里,大火煮开后,小火煮60分钟即可。

3、稍微放凉后,用纱布包起挤出汤汁,过滤去杂质(剩下的渣,可以加水再煮一次,两次的汤汁混合在一起,再进行下一步)

4、在挤出的梨汁液体兑入适量冰糖,放在火上小火慢熬,煮去些水分,直至有些粘稠状时调入蜂蜜,继续用小火慢熬,直至粘稠成膏状即可。

使用时每次取秋梨膏1,2勺,用温水调匀饮用即可。

功效作用:秋梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。

继续阅读
黑色理想
  • 本文由 发表于 2021年8月26日15:36:49
  • 转载请务必保留本文链接:http://ilhc.cc/33067.html
刷牙用热水还是冷水好 养生攻略

刷牙用热水还是冷水好

刷牙是大家每天都要做的事情,牙齿的健康关乎我们日常的生活,每天大家都正确刷牙了吗?刷牙用热水还是冷水好? 刷牙用热水还是冷水好 刷牙时最好用温水刷牙。 刷牙水太热或太冷都会刺激口腔和牙齿,最好选择最好...
咸鱼不能与什么同吃 吃咸鱼后喝茶有没有事 养生攻略

咸鱼不能与什么同吃 吃咸鱼后喝茶有没有事

咸鱼是一种常见的食物,是将鱼腌制晒干之后的产物,味道鲜香,很多人喜欢食用,但是咸鱼味道很咸,想知道咸鱼不能与什么同吃?吃咸鱼后喝茶有没有事? 富含钠离子的食物 咸鱼是用新鲜的鱼进过腌制之后,再晒干的食...
退热贴不发烧可以贴吗 养生攻略

退热贴不发烧可以贴吗

退热贴不含其它任何的化学药剂,是根据水汽化吸热的物理原理进行降温,非常适合小儿发烧,那退热贴不发烧时可以贴吗? 退热贴不发烧可以贴吗 可以贴。 退热贴是物理降温,就属于冷敷,除了可以退烧,减轻发热引起...
和乙肝病人吃饭会传染吗 养生攻略

和乙肝病人吃饭会传染吗

乙肝是指乙型病毒性肝炎,最常见的高发病毒性肝炎,具有一定传染性。那与乙肝病人吃饭会传染乙肝病毒吗? 和乙肝病人吃饭会传染吗 和乙肝病人吃饭一般是不会传染。 乙肝病毒的传染途径有血液传播、母婴垂直传播和...
匿名

发表评论

匿名网友 填写信息

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: