猕猴桃泡酒就是用猕猴桃和白酒酿造而成的果酒，其酒味芬芳、色泽怡人、风味优雅深受很多人的喜爱，而且饮用还具有不错的食疗作用，属于一种较好的食疗饮品。
促进消化
猕猴桃酒中含有不少的果酸、果糖成分，味道较为酸甜，果味芬芳，适当饮用可以促进胃酸分泌，利于消化胃中食物，若在饭前饮用有利于生津开胃，增进食欲，调节肠胃功能，改善食欲不振等状况，但不能多喝，以免损伤肠胃，降低胃肠消化功能。
安神益智
猕猴桃泡酒中含有不少的铁、钾等元素，这些矿物质元素可以促进血红蛋白的再生，有利于改善贫血引起的心悸、心慌、失眠、健忘等不适情况，加上猕猴桃泡酒还有补血安神、益脑养心的作用，因此尤其适用于因神经衰弱或是思虑过度所引起的心慌心悸、头晕失眠的人群食用。
补血养气
猕猴桃泡酒中含丰富的蔗糖、葡萄糖等营养成分，其中含有的铁元素也不少，日常生活中适当喝些猕猴桃泡酒，能够在能补充营养、提高热的同时，又可以促进血红蛋白再生，具有不错的补血作用。
美容瘦身
猕猴桃中含有不少的维生素A、维生素C、维生素E等微量元素，有利于改善皮肤粗糙等状况，抚平皮肤、淡化面斑，减少皮肤中黑色素的存在，使皮肤变得较为红润光滑，加之，猕猴桃酒中含有多酚物质，能够抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉，保持良好的身材，因此时常喝些猕猴桃酒，具有美容瘦身的作用。
润肠通便
由于猕猴桃泡酒之后仍含有一些膳食纤维，生活中适当饮用一些，有利于加强肠道的滑利作用，能够调节肠道，加快食物的消化吸收，促进肠道的蠕动能力，能够起到润肠通便的作用。
增强免疫力
猕猴桃中含有不少的维生素，这些成分具有不错的抗氧化作用，有利于调整人体免疫功能，激发淋巴细胞转化，提高人体免疫力的能力。同时猕猴桃中还含有不少的天然矿物质，可促进机体内的新陈代谢，能缓解消除疲劳。
猕猴桃泡酒的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群
猕猴桃泡酒具有补血益气、安神定志等作用，适宜气血不足、体虚乏力、久病气血虚弱、脾胃虚弱、食欲不振、失眠健忘及惊悸不安者食用，能起到滋补身体的功效。
2、禁忌人群
对酒精过敏的人群不能喝猕猴桃酒，以免出现过敏情况。猕猴桃中含有不少的嘌呤物质，因此痛风患者不宜喝；而且猕猴桃酒含有不少的糖分，不建议糖尿病人群饮用。
猕猴桃泡酒的制作方法
材料：猕猴桃、白酒、冰糖。
做法：
1、备好适量的猕猴桃、白酒、冰糖、一个密封玻璃罐等。
2、清洗干净猕猴桃、自然晾干之后，随后切小块，然后再将猕猴桃轻轻放进玻璃罐中。
3、之后加入白酒，待白酒没过猕猴桃就可以了，再放一点点冰糖进去，密封好之后，放在阴凉通风的地方。
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