节瓜是两广地区比较常见的一种蔬菜，那么吃节瓜能起到什么功效与作用呢?节瓜中都含有哪些营养物质?今天小编就带大家了解一下。
节瓜的功效与作用
清热解毒
节瓜性寒，有着很好的清热解毒的功效，节瓜的外形和口感都和冬瓜类似，功效也基本相同，都能起到清热解毒的功效，夏季常吃节瓜能够很好的预防中暑。
治疗便秘
节瓜中含有丰富的膳食纤维，这些膳食纤维能够有效的促进肠胃进行蠕动，能够加快排便的速度，对便秘有着很好的缓解作用，所以经常便秘的人可以多吃一些节瓜。
补充营养
节瓜中含有丰富的营养物质，其中蛋白质、维生素等人体必需的营养物质含量比较丰富，可以很好的为人体提供必需的营养物质。
节瓜的营养价值
| 营养成分 | 含量【每100克所含营养物质】 |
| 热量 | 12 千卡 |
| 蛋白质 | 0.6 克 |
| 脂肪 | 0.1 克 |
| 碳水化合物 | 2.2 克 |
| 膳食纤维 | 1.2 克 |
| 维生素A | 0 微克 |
| 胡罗卜素 | 0.3 微克 |
| 视黄醇 | 95.6 微克 |
| 钙 | 4 毫克 |
| 镁 | 7 毫克 |
| 铁 | 0.1 毫克 |
| 锰 | 0.1 毫克 |
| 锌 | 0.08 毫克 |
| 铜 | 0.02 毫克 |
| 磷 | 13 毫克 |
| 硒 | 0.26 微克 |
| 硫胺素 | 0.02 毫克 |
| 核黄素 | 0.05 毫克 |
| 烟酸 | 0.4 毫克 |
| 维生素C | 39 毫克 |
| 维生素E | 0.27 毫克 |
| 钾 | 40 毫克 |
| 钠 | 0.2 毫克 |
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