黑糖本意上是颜色较深的、没有经过高度精炼食用蔗糖，由于颜色近似黑色， 故在台湾 新西兰和日本被称为黑糖。
黑糖的功效与作用
1女孩子吃黑糖可以补血又可以排毒。
2黑糖水对妇女月经顺畅有帮助。喝热热的黑糖水可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。
3蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效。
4可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量，补充营养，促进再生，黑糖中含独特的天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布，减少局部色素的异常堆积。达到淡化黑色素，美白净化皮肤的作用。
5妇女在坐月子期间用黑糖煮水饮用，即一般所称的红糖水，可以活血化瘀、止痛，帮助子宫收缩复原，还能促使恶露尽快排出；而且黑糖水含葡萄糖浓度较高，有利尿的作用，可减少产后膀胱尿液的潴留，进而避免泌尿系统的感染。
黑糖的吃法
黑糖滋润茶
绿茶2克，黑糖30克，沸水冲泡后，加盖5分钟即可饮用。每日一剂，会让皮肤变得干净透亮，粗糙的皮肤也会回复光泽。
黑糖排浊磨砂膏
黑糖和蜂蜜制作的面部排浊磨砂膏，可以让你脸上的色斑立马消失，还你白嫩肌肤。 将大约一小勺的黑糖倒入搅拌碗里，倒入三倍于黑糖的蜂蜜，如果自身皮肤细腻，可多添加蜂蜜。
搅拌均匀即可，放置五分钟沉淀一下。上面一层融入了黑糖的蜂蜜就是上好排浊活颜磨砂膏啦。 敷在湿润的脸上，避开眼周和嘴唇周围的皮肤，轻轻地按摩，5分钟后用清水洗净。一周做1次，可去除角质，比那 些专门去角质的化妆品更温和。
功效：黑糖中含有多种营养成分，对肌肤的滋养可是起着很独到的功效，不仅可使皮肤光滑美丽，还可促进皮肤的新陈代谢。
山楂桂枝黑糖汤
材料：山楂肉15克，桂枝5克，黑糖30克。
作法：将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎至一半时，加入黑糖调匀，煮沸即可。
功效：具有温经通脉，化淤止痛功效。适用于女子寒性痛经症及面色无华。
生姜枣黑糖水
材料：干姜、大枣、黑糖各30克。
作法：将前两味洗净，干姜切碎末，大枣去核，加黑糖煎，喝汤，吃大枣。
功效：具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。
乌梅黑糖饮
材料：乌梅15克，黑糖30克。 作法：将乌梅、黑糖一起入煲，加水一碗半，煎剩至大半碗，去渣温服。
功效：具有补血止血，美肤悦颜功效。适用于少女月经过多。
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