南沙参是一种能养阴润肺化痰益气的中药材，它也是一种含有大量天然多糖和植物蛋白以及微量元素的保健养生食材，平时人们食用南沙参对身体大有好处，妈能提高身体素质，也能防病抗病。但南沙参服用时也有一些禁忌存在，建议大家在食用以后对它的功效以及食用禁忌都能多加了解。
南沙参的功效与作用
1、止咳化痰
止咳化痰是南沙参的重要功效之一，这种中药材中含有丰富的谷甾醇和一些棕榈酰，它们都是天然的止咳化痰成分，能让气血扩张也能加快痰液排出，也能消除气管与肺部的炎症，它对维持人体呼吸系统健康有很大的好处。
2、调节免疫
南沙参还是一种能调节人体免疫系统的重要存在，这种中药材含有大量的天然的皂甙和一些天然多糖，它们能促进免疫细胞再生，也能提高人体内免疫球蛋白的数量，更能提高人体内淋巴细胞的转化率，能让人体免疫系统得到明显调整，对对增强人体自身免疫力有很大的好处。
3、抗菌养胃
南沙参中含有多种天然的抗菌成分，它能抑制人体内小芽胞癣菌以及羊毛状胞癣菌等多种皮肤真菌的活性，能减产它们对皮肤的伤害，能降低真菌性皮炎的发病率。南沙参还能滋补脾胃也能保护胃黏膜，它对人类的脾胃不和和胃溃疡以及消化不良等症都有很好的调理作用。
南沙参的禁忌
南沙参是一种具有滋补功效的中药材，平时它禁止与那些辛辣刺激的食物一起吃，不然会影响它滋补功效的发挥。另外南沙参还禁止和白萝卜一起吃，因为白萝卜有一定的发散作用，会让南沙参的药用价值下降，它们一起食用，南沙参很难发挥应有的功效。
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