喜欢喝豆浆的人都知道，有的人做的豆浆香，浓，特别好吃，而有的人做的豆浆又大又稀。其实做豆浆的时候有一些方法和诀窍。后面我会写下香豆奶的妙招，喜欢喝豆奶的可以关注一下。
制作香豆奶的妙招
1.做香豆浆要注意黄豆的选择。最好选择籽粒饱满、无虫、无损伤、无酶变化的优质大豆。制作豆浆前，提前用清水洗净，用清水浸泡。当它们被完全稀释后，豆浆的产量会得到提高，这将使它们更加芳香和光滑。
2.泡过的大豆也可以用双手使劲搓一会儿，把大豆表面的外皮全部去掉，因为外皮有明显的苦味和涩味，会影响豆浆吃完后的口感。用去皮的大豆打豆浆，会产生像牛奶一样香滑可口的豆浆，会让人觉得豆浆特别好吃。
3.打豆浆的时候，可以让豆浆机工作两次，这样打出来的豆浆会又香又稠，因为很难一次把所有的大豆都磨出来。如果能擦亮一次，会让豆渣变稀，出现更多的豆浆，成品豆浆口感更好。
4.也可以在制作豆浆的时候加入一些带油脂的坚果，这样豆浆会更香。可以加点花生核桃，做的时候也可以加点甜杏仁芝麻，但是坚果不要太多，放一小把就好。此外，加入坚果后，可以取出豆浆，再次煮沸，会使豆浆变得香浓如丝。
以上介绍了一些制作豆浆的方法和技巧，可以帮助你掌握制作香豆浆的妙招。以后再做豆浆的时候可以试试上面介绍的妙招。相信大家都能做出味道香滑可口的豆浆。
评论