犁头草是一种野生草本植物，它药食两用，叶子与嫩茎能当蔬菜供人类食用，全草在采收以后则能入药，而且它入药以后的药用功效特别出色。犁头草也叫紫花地丁在生活比较常见，人们经常会食用。但人们在食用犁头草时不但要了解它的功效还要知道它的副作用有哪些。
犁头草的功效与作用
1、抗病毒
犁头草中含有丰富香豆素，是一种天然药用成分，它能增强人体的抗病毒能力，并能抑制多种病毒对人体细胞产生伤害，另外人们经常服用一些犁头草，还能提高身体的抗凝血能力能降低血栓与中风的发病率。
2、提高身体抗病能力
人们使用犁头草能吸收丰富植物蛋白，还能吸收一些可溶糖和多种氨基酸与有机酸，这些营养成分对维持人体正常代谢有很大好处，除了这些营养以外，犁头草中含有丰富黄酮类化合物，核苷类成分，这些物质能调节人体免疫系统，增强人体免疫功能，人们经常吃犁头草能让身体抗病能力明显提高。
3、解毒消肿
犁头草是一种解毒功效特别出色的中药材，它是临床上治疗毒蛇咬伤的常用药，能加快人体内蛇毒分解并能让人类的中毒症状尽快减轻，在需要时可把新鲜梨头草捣碎以后取汁，内服也能把余下的药渣与雄黄搭配在一起，制成药膏外敷在被咬伤的部位。犁头草除了能解蛇毒以外还能解热毒，人类因热毒过重导致身体不适时，及时服用犁头草就能让不适症状消失。
犁头草的副作用
犁头草无毒也没有明显副作用存在，但犁头草是一种性质寒凉的中药材，如果人们过量服用犁头草，容易出现滑肠腹泻，但是那些本身就脾气虚寒，经常腹泻便溏的人，在吃了犁头草以后副作用会更明显。
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