茉莉花，别名：茉莉，果球形，呈紫黑色。花期5-8月，果期7-9月。茉莉的花极香，为著名的花茶原料及重要的香精原料；花、叶药用治目赤肿痛，并有止咳化痰之效。
营养成分
茉莉花主要含挥发油性物质，还有苯甲醇或其脂类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等，也含有吼哚，素馨内酯等物质。
解郁散结
茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状。
抑制细菌
茉莉花煎剂，对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。
舒缓情绪
茉莉花可提取茉莉花油，油中主要成分为茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等，具有理气安神，舒缓情绪的作用。
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