木瓜炖排骨的主要食材有木瓜、排骨，将其一同放进锅中，经过一段时间的炖煮而成，营养丰富，汤鲜味甜，十分美味，具有不错的食疗价值。
健脾益胃
木瓜炖排骨味道清甜，性温，味酸，入脾、肝经，具有补中健脾的作用，木瓜中含有天然酵素，有利于分解与代谢体内的脂肪、蛋白质，加快肠胃对食物的分解与吸收，增强肠胃的消化功能，可以改善脾胃虚弱、脾胃不和等症。
通经下乳
木瓜炖排骨营养丰富，经常适当食用不仅可以为人体补充营养，还能促进乳汁分泌，促进产妇身体恢复，缓解产后无奶或少奶的情况，是一种非常适合女性产后食用的食疗养生菜肴。
提高免疫
木瓜炖排骨中富含蛋白质，食用能够可以为人体提供丰富的蛋白质、氨基酸以及多种微量元素等，生活中常吃木瓜炖排骨不仅可以促进身体代谢，还能加快人体内免疫细胞的再生，可以有助于提高人体的免疫功能。
补益身体
木瓜炖排骨中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等多种营养物质，具有不错的滋补作用，有利于维持生理机能，适合一些体质虚弱、久病体虚者食用。
改善睡眠
木瓜炖排骨中含有人体所必需的多种氨基酸成分，如：色氨酸、赖氨酸等，这类成分可以帮助调节人体的神经系统，缓解紧张、焦虑等不良情绪，放松心神，从而可以帮助改善睡眠质量。
木瓜炖排骨的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：木瓜炖排骨一般人群均可食用，因它具有很好的滋补作用，因此尤其适合体质虚弱者食用。
2、禁忌人群：木瓜炖排骨具有一定的热性，因此建议体内燥热，容易上火的人群适量食用为宜，以免引起生热上火。
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