碧根果是一种非常受欢迎的干果，那么吃碧根果能够起到什么功效与作用呢?碧根果都含有哪些营养成分?今天我们就来了解一下。
碧根果的功效与价值
美容养颜
碧根果中含有丰富的维生素E，这是一种抗氧化剂，能够有效的清除体内的自由基，延缓皮肤的衰老，能起到非常好的美容功效。
保护心血管
碧根果中还含有丰富的油酸和亚油酸，这两种物质都是不饱和脂肪酸，能够有效的降低血液中胆固醇的含量，起到预防动脉粥样硬化的功效。
补脑
碧根果中还含有丰富的锌元素和锰元素，这两种元素都是组成脑垂体所必需的的物质，所以经常食用碧根果能够起到非常好的补脑功效。
碧根果的营养价值
| 营养成分 | 含量【每100克所含营养物质】 |
| 总卡路里 | 690大卡 |
| 脂肪总量 | 71.97克 |
| 多不饱和脂肪酸 | 21.614克 |
| 单不饱和脂肪酸 | 40.801克 |
| 钠盐 | 892毫克 |
| 碳水化合物总量 | 13.86克 |
| 膳食纤维 | 0.46克 |
| 糖分 | 3.97克 |
| 蛋白质 | 9.17克 |
| 水分 | 3.52克 |
| 烟酸 | 1.167毫克 |
| 泛酸 | 0.863毫克 |
| 核黄素 | 0.13毫克 |
| 维生素A | 56IU |
| 维生素C | 1.1毫克 |
| 维生素B6 | 0.21毫克 |
| 维生素B1 | 0.66毫克 |
| 维生素K | 4微克 |
| 维生素E | 1.4毫克 |
| 钙 | 70毫克 |
| 铁 | 2.53毫克 |
| 镁 | 121毫克 |
| 磷 | 277毫克 |
| 钾 | 410毫克 |
| 钠 | 892毫克 |
| 锌 | 4.53毫克 |
| 锰 | 4.5毫克 |
评论