猫肉的功效与作用

猫肉，全国大部分地区都有，为猫科猫属动物家猫的肉，具有补虚益气、疏风通络、软坚散结、益气养血的功效，主治虚劳体弱、风湿痹痛、瘰疬恶疮、溃疡、烧烫伤等。

益气养血

《本草求真》中记载猫肉“补血，治瘰疬。”而且归肝入肾经，具有补气养血的作用，适合身体虚弱、贫血者食用。

疏风通络

《四川中药志》中记载猫肉“治风湿痹痛，补虚劳，消虫胀和疗烫火伤。”具有祛风、解毒的功效，适合风湿疼痛、烧烫伤者食用。

滋阴解毒

《中国动物药》中记载了猫肉具有“滋阴、解毒、祛风。治血小板减少性紫癜，虚劳体瘦，溃疡。”具有滋阴解毒的功效，适合瘰疬恶疮、溃疡的人食用。

营养价值

猫肉含有蛋白质、维生素A、维生素D、脂肪酸、钙、铁、磷、锌、钾、钠等营养成分，在骨骼和皮下胶原蛋白含量很高，可谓营养丰富，对虚劳之体有一定的滋补调理作用。

1.蛋白质：猫肉蛋白质的氨基酸组成和人体免疫蛋白的组成比较接近，食用猫肉可增强免疫能力，在中医上常用猫肉来治疗淋巴结结核、血小板减少性紫殿等症。

2.钙元素：猫肉的食用以煮汤为主，其骨骼中的钙离子会大量的溶解在汤食中，吃肉喝汤即可补钙，对促进生长发育、预防骨质疏松、缓解抽筋等方面都有一定作用。