樱桃是某些李属类植物的统称，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，营养丰富，樱桃汁是用樱桃果肉榨成的果汁，味道酸甜，深受人们喜爱。
补血
樱桃中含有丰富的铁元素，每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克，位于各种水果之首，常喝樱桃汁可以帮助补充人体内的铁元素，促进血红蛋白的再生，可以起到较好的补血作用，对于缺铁性贫血有一定的辅助治疗作用。
美容养颜
樱桃汁中含有花青素的成分，具有较强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老，防止皱纹的产生；另外，樱桃汁中还含有丰富的维生素C成分，可以促进人体的新陈代谢，减少色素沉着，深层清洁皮肤，经常饮用可以使皮肤嫩白红润。
排毒通便
樱桃汁中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素等营养成分，可以帮助排出体内的毒素，还可以促进肠胃蠕动，缓解便秘症状，因此经常便秘者可以适量饮用樱桃汁。
发汗透疹
樱桃汁味甘性平，具有发汗透疹解毒的作用，对于麻疹有一定的辅助治疗作用，因此，在麻疹流行时，可以适当给儿童喝一些樱桃汁可以在帮助预防感染。
祛风止痛
樱桃汁中含有花色素、花青素、红色素等成分，它可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解痛风、关节炎所引起的不适，具有一定的止痛消炎的效果，另外，樱桃汁对烧伤也有独特的功效，用樱桃汁外涂烧伤部位，不仅可以止痛，还能避免伤口感染、化脓。
樱桃汁的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：樱桃汁一般人群均可食用；樱桃汁中含有丰富的铁元素，具有补血的作用，尤其适合贫血患者饮用。
2、禁忌人群：樱桃汁糖分含量高，阴虚火旺者、糖尿病患者不宜饮用。
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