山药胡萝卜排骨汤的功效与作用

黑色理想 2017年12月13日00:00:00作用功效评论0789字阅读2分37秒

山药胡萝卜排骨汤是以山药、胡萝卜及排骨为原料制成的一道美味佳肴,其中的山药含有丰富的B族维生素、维生素C和维生素E等,并且还含有对人体心血管有益的一种黏蛋白,而胡萝卜中富含胡萝卜素、木质素和一种降糖物质,具有很高的食用价值,山药胡萝卜排骨汤中的排骨还含有大量的磷酸钙等物质,能够为人体骨骼的生长发育提供营养物质,因此深受人们的喜爱。

降血脂

山药中的黏蛋白能够降低血液中的血脂,避免血栓的形成,并且胡萝卜中还含有槲皮素,能够降低血液中的血脂,从而防止血管出现硬化,因此适宜三高人群食用。

常见的降血脂食物:洋葱、芹菜、马齿苋、木耳等。

提高免疫力

山药可以促进人体免疫细胞的生长发育,并且在排骨中还含有丰富的肌氨酸,能够增强人体的体力,消除疲劳,从而提高机体的免疫力。

常见的提高免疫力食物:奶制品、牛肉、蜂蜜、萝卜等。

美容养颜

山药中的黏蛋白、皂苷及维生素等成分能够促进细胞的生长发育,防止皮肤干燥,从而达到美容养颜的功效,女性在食用后能够延缓衰老。

常见的美容养颜食物:黄瓜、丝瓜、冬瓜、蘑菇、枸杞等。

促进骨骼发育

排骨含有丰富的磷酸钙、骨胶原等,能够为骨细胞提供生长发育的基本营养物质,从而促进骨骼的发育,对于正处于生长发育时期的青少年儿童具有很好的滋补作用。

常见的促进骨骼发育食物:豆类、鱼类、奶制品、果仁等。

山药胡萝卜排骨汤的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群:山药胡萝卜排骨汤能够降低人体中的血脂,并且提高免疫力、美容养颜,同时还能促进骨骼的生长发育,因此适宜三高患者、青少年等人群食用。

2、禁忌人群:暂无。

山药胡萝卜排骨汤的家常做法

山药胡萝卜排骨汤

材料:

山药300克,排骨500克,胡萝卜1根,葱姜、料酒、盐、鸡精、油适量。

做法:

1、山药洗净去皮切块,胡萝卜切块,排骨剁块焯水。

2、炖锅中加水放姜葱,烧沸后放排骨和料酒。

3、小火炖约1小时放山药、胡萝卜。

4、山药熟时放盐和鸡精调味即可。

黑色理想
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