菠萝是我们都非常熟悉的一种水果，那么吃菠萝能起到哪些功效与作用呢?菠萝中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。
菠萝的功效与作用
助消化
菠萝中含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质，这种物质可以分解蛋白质，帮助我们进行消化，如果我们吃了太多肉，消化不良，可以吃一些菠萝来缓解一下。
提升食欲
菠萝中还含有一种叫做酸丁酯的物质，这种物质能够刺激唾液分泌，从而增加食欲，所以食欲不振也可以吃一些菠萝来缓解。
减肥瘦身
上面说到菠萝中含有菠萝蛋白酶，这种物质不光可以帮助消化，还能够促进脂肪的分解，帮助我们更好的减肥，同时菠萝中还含有大量的膳食纤维，能够起到很好的饱腹感，所以特别适合在减肥的时候食用。
菠萝的营养价值
| 营养成分 | 含量【每100克所含的营养物质】 |
| 总卡路里 | 50大卡 |
| 脂肪总量 | 0.12克 |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.04克 |
| 单不饱和脂肪酸 | 0.013克 |
| 钠盐 | 1毫克 |
| 碳水化合物总量 | 13.12克 |
| 膳食纤维 | 1.4克 |
| 糖分 | 9.85克 |
| 蛋白质 | 0.54克 |
| 水分 | 86克 |
| β-胡萝卜素 | 35微克 |
| 烟酸 | 0.5毫克 |
| 泛酸 | 0.213毫克 |
| 叶酸 | 18微克 |
| 核黄素 | 0.032毫克 |
| 叶酸（DFE） | 18微克 |
| 胆碱 | 5.5毫克 |
| 维生素A | 3IU |
| 维生素C | 47.8毫克 |
| 维生素B1 | 0.079毫克 |
| 维生素K | 1微克 |
| 维生素E | 0.02毫克 |
| 钙 | 13毫克 |
| 铁 | 0.29毫克 |
| 镁 | 12毫克 |
| 磷 | 8毫克 |
| 钾 | 109毫克 |
| 钠 | 1毫克 |
| 锌 | 0.12毫克 |
| 铜 | 0.11毫克 |
| 锰 | 0.927毫克 |
| 硒 | 100微克 |
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