番茄也就是我们平时说的西红柿，而拿番茄作为晚餐食用的话，有什么功效与作用呢？什么时候吃番茄比较好呢？
番茄当晚餐的功效与作用
1.排除毒素，美容养颜
由于西红柿有丰富的维生素C和番茄红素等抗氧化物质，因而对于机体有美白的作用，常吃还可以改善便秘的症状。将鲜熟西红柿榨成汁然后加糖，每天饮用1~2杯，能排除身体的毒素，起到美容养颜的作用。
2.减肥
西红柿的味道是酸甜可口的，而且，因为水分充足，所以，特别容易吃饱，这样再进食其他的食物的时候就会减少摄入量，这样总热量降低就会瘦下来。而且含有丰富的纤维素，可以促进胃肠蠕动尽快的将毒素排出，这样减少了便秘，也避免了肠道摄入过多的糖和脂肪，自然也就瘦下来了。
什么时候吃番茄好
1.饭后约30分钟左右吃番茄最好，不仅能够帮助促进身体消化，还能够帮助燃烧脂肪，排出毒素，为身体补充水分等等。如果是想要减肥瘦身的人，可以饭后吃番茄帮助燃烧多余脂肪。
2.餐中吃番茄也不错。因为饭前吃，西红柿偏寒性，很容易引起肠胃不适、腹痛等情况；餐中吃番茄不仅能够帮助解油腻，还能够使番茄与胃酸混合而避免出现胃部不适。
一天吃多少番茄
一般建议1-2个。
西红柿一天食用1-2个左右是最适宜的。虽然西红柿含有丰富的维生素c，对人的身体是非常有益的，所以可以经常食用，但是不能过量，因为西红柿中含有大量酸性物质，会使人体中的胃酸增加，对肠胃造成伤害。所以不建议食用过多。
吃番茄的禁忌
1、生吃要注意
做凉拌西红柿时尽量不用糖，选择蜂蜜，毕竟蜂蜜不仅富含营养对身体健康有好处还能调理许多疾病，但要注意的是，夏天不能吃生蜂蜜，而且要吃食用糖度在39以上的蜂蜜。西红柿属寒性，尤其是脾胃虚寒及月经期间的女性不能生吃。
2、不能空腹食用
空腹时体内胃酸分泌量增多，而西红柿进入人体后，它所含有的大量可溶性收敛剂等成分与胃酸会发生反应，从而凝结成不溶解的块状物，使用后容易导致腹痛、胃胀等胃不适。
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