椰子是棕榈科常绿热带植物，果实呈扁圆形，成熟时橙黄色，表面光滑，内部纤维较多，种子包被在纤维中。果中含有大量的汁液和果肉，两者皆可食用，是一种味道鲜美水果，那么椰子肉都有些什么功效呢？
补充营养
椰子汁含有大量的糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效的为机体补充各种营养成分，保证机体内个细胞和组织的新陈代谢，完善液体免疫功能，怎前机体抗病能力。
利尿消肿
椰子汁含有丰富的钾、镁等矿物质，这些矿物质在食用后能纠正调节机体内的正脱水和电解质紊乱，同时对肾脏也有一定的调节作用，能促进肾脏对水分的吸收和排出，有利尿消肿的作用。
杀虫消疳
椰子汁具有较强的杀菌作用，其果肉及汁液都对姜片虫，绦虫等具有有较强的灭杀作用，而且在临床上椰子也被广泛运用，不仅对很多感染疾病具有治疗效果，而且毒副作用几乎没有，是理想的杀虫灭疳的食品。
美容养颜
椰子至含有糖类、脂肪、蛋白质。、维生素的办法大量人体所必须的营养成分，经常食用椰子能够补充细胞内液，扩充血容量，滋润肌肤，有美容养颜的功效。
椰子汁的饮食禁忌
1.脾胃虚弱、腹痛腹泻者不宜食用。
2.心力衰竭患者不宜食用椰子，以免加重心脏负担。
3.椰子汁内含葡萄糖、蔗糖、果糖等，患有糖尿病者忌食。
4.长期睡眠不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥者，切记不要多吃椰子汁。
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