蜂蛹，在我国的湘西吉首、张家界等地盛产，一般是指胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹，蜜蜂的蜂蛹很少食用，属于高蛋白食物，有很强的滋补作用，尤其适合体虚、回奶、便秘等人群食用。
促进生长发育
蜂蛹中含有大量的营养成分，这些成分都是人们身体生长发育所需要的必须物质，其中维生素与氨基酸的含量最高，人们食用之后能起到加快生长发育的作用，对于生长发育迟缓的人群有很好的保健功效。
改善微循环
蜂蛹含有大量的钾离子，对人体的血管功能有很好的调节功能，人们食用之后心脏的收缩力就会加强，另外人们的血压也会趋于平稳，血液循环也会加快，血液中的白细胞数量也会明显的增加，因此人们食用蜜蜂幼虫对人类的气血不畅以及四肢无力等循环方面的疾病有很好的治疗功效。
健食开胃
蜂蛹对人类的消化通系统也有明显的作用，另外，蜂蛹味道鲜美，人们在食用之后，可以胃口大开，增加食物的摄入量，另外它还可以加快人类的消化，让体内的大便缩短排出的时间。
增强性欲
蜂蛹含有一定量的维生素E，维生素E人类的内分泌有很大的影响，它可以减少女性更年期症状的出现，也可以治疗男子的精子量少以及性欲减退等病症。另外蜜蜂幼虫对于人们的不孕不育症，也有辅助治疗的功效。
催乳下奶
蜂蛹属于高蛋白食物，食用之后可促进乳汁的形成和分泌，对乳汁量少或吃错东西回奶的哺乳期妈妈来说可适量的食用一些蜂蛹来下奶，但不宜食用过多，以免引起过敏。
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