柿子含有丰富的果糖、蛋白质、维生素等营养物质，是很多人喜爱的水果。那么柿子都有哪些功效和作用及禁忌呢？
清热活血
柿子味甘、涩，性寒，具有清热润肺、祛燥止渴的功效。此外还有很好的消炎活血、降压止血的效果。将柿汁涂于伤口上，有止血、止痛的作用。
治疗炎症
柿子含有黄酮苷，有抗菌、扩张血管、解热的功效。临床用于治疗革兰氏阳性菌感染的急慢性炎症，治愈率可达70%以上，对于改善高血压患者的头痛、头昏效果较好。
解酒
柿子中的鞣酸和酶可以分解酒精，高含量的糖分和钾元素也有利尿的效果，帮助机体排泄酒精，减少酒精对机体的伤害。丰富的维C还能增强肝脏功能，起到护肝的作用。
柿霜润肺
柿饼上的白霜为柿霜，含有甘露醇、葡萄糖、果糖和蔗糖。可用于治疗咽干、口舌生疮、痢疾等疾病。
柿蒂降逆气
柿蒂性味苦涩，能降逆气、止呕吐。治疗呃逆可选用柿蒂9克，加水煎服。妊娠呕吐可加冰糖一同煎服。
柿叶止血
柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
柿子食用禁忌
不要与高蛋白食物同吃
柿子中包含的鞣酸和高蛋白食物中的蛋白质、钙盐反应会出现沉淀物，这种沉淀物久而久之就会形成胃柿石，引发肠胃疾病。所以柿子与鱼肉、鸡蛋都不宜同吃。
不要与凉性食物同吃
柿子味甘性寒，若与凉性食物同吃会减弱肠胃的消化蠕动力和消化液的分泌，从而降低肠胃分解食物的能力，造成肠胃不适。所以柿子与香蕉、绿豆也不宜同吃。
不要空腹吃
空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高，而柿子中又含大量的鞣酸和胶质，如与胃液融合，则有很高机率导致结石，出现胃胀胃痛等情况。
生柿子不能吃
生柿子因其含有过多鞣酸，食用时会有极重的麻涩味，也会对胃部造成极大的刺激，因此一定要保证柿子成熟以后再吃，否则会产生不适反应。
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