吃青皮核桃的联想

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所属分类:情感故事

桃三杏四梨五年,想吃核桃15年”。可见核桃是多么稀奇的水果。核桃树成长时间长,二果实成熟的时间也长,这足以证明核桃的营养也足够丰盛。核桃是干果,便于储存,的确核桃是个好处大大的果实,人们不仅吃成熟了的干果,也可以吃快成熟的《青皮核桃》。其营养不次于成熟了的干果核桃。

小时候读过一篇课文《司马光吃核桃》原文如下:

《宋朝大学问家司马光小时候因为撒谎也受到过父亲的指责。有一次,司马光想吃核桃,但怎么也剥不下核桃皮,旁边的丫环舀来一碗开水,把核桃放进水里。核桃经开水一泡,果然好剥。司马光的姐姐从里屋出来,看见一大盘核桃的皮都剥完了,好奇地问:“核桃皮是你剥的?”司马光说:“当然是我剥的,我想了个办法,用开水一泡,这皮就剥下来了。”正在这时,司马光的父亲走进屋来,狠狠地训斥说:“你这孩子,怎么能说谎话!”原来,丫环用开水烫泡核桃的事,父亲在窗外看得一清二楚。司马光知道自己错了,马上低下了头。从此,他牢记父亲的教诲,老老实实做人,再也不撒谎了。司马光的故事告诉我们同样一个道理,谎言总会被揭穿的,一时的欺骗会使自己养成撒谎的坏习惯,可能会让一个人在今后的人生道路上处处碰壁甚至抱憾终生》。

文章主要讲的是,老老实实做人。但是今天,我是从营养的角度来看这个故事的。开水烫皮,说明是青皮时候的核桃,司马光那么聪明。可能就是小时候他吃了太多的《青皮核桃》。核桃营养丰富,但是,含脂肪高,所以口感很香。人们不敢多吃。但是,没有完全成熟的《青皮核桃》就不存在脂肪高,我们知道,脂肪的合成是糖的转化而已。《青皮核桃》吃起来口感较淡,说明还没有转化成脂肪,大家想想,糖,没有转化成脂肪,那就氨基酸等,是容易被人体吸收的营养。说到这里,大家明白了,为什么司马光有那么高的学问,能当大官,就是他聪明过人。他小时候吃了太多的《青皮核桃》。这个时期核桃的脑磷脂和卵磷脂容易被人体吸收。他们家的核桃树,成就了一代名人。

现在,市场上,《青皮核桃》很多,人们不敢吃,怕皮不好剥,怕染黑了手。其实,那些核桃在长途运输过程中,结构已经发生了变化,拿回家。在塑料袋子里,用脚轻轻一踩,皮就剥离了。

《青皮核桃》吃起来,没有干核桃那么香,但是也没有干核桃的涩味。《青皮核桃》甜味有的,香味有的,还要什么好味道啊?现在就是最好吃的时候。我太爱吃了,希望大家都吃吃试试吧。

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