肺炎食疗食谱

肺炎是小儿科的常见病，多发性疾病之一，是由多种致病微生物或其它因素所致的肺炎性病变，如果患有肺炎不仅需要药物治疗，也可以通过食疗的方式予以辅助治疗。

太子参鸭肫汤

食材：太子参30g，鸭肫1个。

做法“取上方置砂锅中，加清水炳至鸭肪熟烂(煮前鸭肫先切片)，去渣调味后即可食用。

用法每日1剂，分2—3次服完，连服7天为1疗程。

功效：补气生律，利水消痰。适用于婴幼儿肺炎喘嗽久治不愈。

荸荠海蜇汤

食材：荸荠200g，海蛰皮(漂洗)100g

做法：荤莽去皮切片，海蜇皮切丝，置人砂锅加清水适量，文火炖熟，即得。3日1剂，调味后分数次服用。

功效：此食疗清热化痰，润肺止咳，适用于肺炎咳嗽咯痰黄稠的症状。

银杏瓜子汤

食材：银杏、甜杏仁各10g，冬瓜子15g

做法：将方中三味于食品加工器中先粉碎，再置入砂锅中，加清水适量，以武火煎开后，再用文火熬30分钟，滤渣取液，即得。每日1剂，分2-3次服完。

功效：此食疗可以清热化痰，降气止咳。适用于肺炎咳嗽喉中痰鸣的症状。

丝瓜饮

原料：新鲜丝瓜60-120g

做法：将丝瓜洗净，连皮切片，至于锅中加清水煮熟，调味后饮汤食用丝瓜。每日1剂，分2次服完，直至痊愈。

功效：此食疗清热解毒，化痰通络，适用于肺炎喘嗽痰多或痰黄稠的患者。

薏苡仁山梨饮

食材：薏苡仁15g，山药9g，淡竹叶30片，梨2片。

做法：取上述食材放置于砂锅中，加清水1000ml，煎煮至500ml，滤取汁液。2日1剂，频频服用，7天为1个疗程。

功效：此食疗可以益气健脾，清热生津，润肺化痰，对于肺炎夜间咳喘不止有很好的疗效。

秋梨白藕汁

食材：秋黎、白藕各等分

做法：将秋梨去皮，去心，切碎，白藕洗净切碎，倾入食品加工器中搅烂，取其汁液。每日频频服用。

功效：此食疗可以清热生津，润肺止咳，适用于肺炎喘嗽久治不愈或痰消干咳的症状。