现在的南瓜上市的比较多，很多人都会买一点南瓜回去吃，可能会做蒸南瓜，也可能做南瓜饼，那么没炸过的南瓜饼怎么保存呢？下面就一起来看看吧！
没炸过的南瓜饼怎么保存
1.没炸过的南瓜饼，稍微上一层面粉。
2.将南瓜饼排在烤盘之类的平板上。
3.放进冰箱冷冻几个小时，等待完全冻硬。
4.冻硬之后可以将南瓜饼装袋，放入冷冻室。
没炸过的南瓜饼能保存多久
没炸过的南瓜饼在冷冻室里可以保存15天以上。
没炸过的南瓜饼放在冷冻室，既不会损失过多的水分，也不会出现淀粉反生的情况，还不会滋生细菌，因此没炸过的南瓜饼能保存半个月以上，什么时候想吃就可以拿一些出来炸。
糖尿病吃南瓜饼能长期吃吗
糖尿病人吃南瓜饼不能长期吃。
虽然南瓜饼的淀粉含量不是很高，但是高升糖指数的食物糖尿病人都不适合吃，想吃南瓜饼的话可以少量食用，不能大量、长期食用，会影响糖尿病人的身体健康。
保存南瓜饼要注意什么
1.炸过的南瓜饼一旦水分损失就会出现反生变硬的情况，因此要用保鲜袋包装好，还要裹两层，以免出现水分损失的情况。
2.冷藏过的南瓜饼还需要炸一遍，这样才会软，不会生心。
3.冷冻的南瓜饼要解冻之后才能炸，要不让中间不容易熟，也容易出现溅水的情况。
4.冷藏的南瓜饼如果没有包裹好，出现了反生的情况，可以将南瓜饼蒸一下，也会变软。
5.冷冻的南瓜饼裹一层面是防止南瓜饼之间相互粘合，掰不开的情况。
评论