牛油果营养十分丰富，是水果中营养价值最高的一种，被称为“植物奶油”，十分适合补虚使用，但也有人认为这种食物含有很多的脂肪，食用会长胖，因此，很多年轻的女性都不怎么敢吃，那么吃牛油果会长胖吗？
吃牛油果会长胖吗
吃牛油果会不会长胖得看吃的量。
少量吃牛油果可减肥
牛油果含有丰富的的膳食纤维和不饱和脂肪酸，膳食纤维在食用之后会在胃肠内吸水膨胀，增强胃肠消化功能，同时抑制食物中脂肪的吸收，有一定帮助减肥的效果。
大量食用会长胖
牛油果营养丰富，含量最多的就是不饱和脂肪酸，这种脂肪酸在少量食用时可帮助减肥瘦身，在大量食用时不饱和脂肪酸就会转化为甘油三酯，反而引起肥胖。
吃牛油果吃多少合适
牛油果吃每天吃1~2个即可。
减肥人群都会刻意的控制自身的饮食量，长久下来很容易出现营养不良的现象，这牛油果营养极其丰富，一天吃一个就能补充足够的营养物质，不可吃太多。
牛油果怎么吃减肥
烤鸡牛油果沙拉
食材：鸡胸脯肉、牛油果、紫甘蓝6片、圣女果6颗、玉米50克、生菜、柠檬1个、食盐、橄榄油2勺、红酒、胡椒粉、蜂蜜、迷迭香。
做法：
1.柠檬皮擦丝，鸡胸肉放盐，红酒，胡椒粉，柠檬皮，柠檬汁腌制。
2.倒橄榄油，放烤盘中，洒柠檬皮，迷迭香，180度烤15分钟 。
3.牛油果切片，沙拉菜洗净放入大碗中。
4.半颗柠檬挤出汁，混合一大勺橄榄油，一勺蜂蜜，调匀。
5.烤好的鸡胸肉切成小块，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌匀。
吃牛油果的注意事项
1.牛油果含有丰富的脂肪成分，因此，减肥时期吃牛油果不能多吃，避免影响减肥效果。
2.牛油果含有一些异体蛋白，属于过敏性物质，因此，这种水果不适合过敏体质人食用，以免过敏。
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