严冬时进补，能使营养物质转化的能量最大限度地贮存在体内。而且冬至到数九开始,正是一年中阴气极盛而阳气始生的转折点。所以，这个时候进补,养精蓄锐，有助于体内阳气的生发，为第二年开春直至全年的身体健康打下基础。那么冬季进补应该注意些什么呢?
冬天吃黑色食物进补
有些人一到冬天就会手脚冰凉。对于这些怕冷体质的人,不妨多吃一些黑米、黑枣、短、黑芝麻、黑木耳、荞麦、紫菜、乌鸡等黑色食物,这样可以促进血液循环,调节胃肠功能,改善怕冷状况。黑色食物中含有大量的维生素和微量元素，另外还有人体必须但是不易获得的铁、硒等,具有补肾暖身、防止衰者等功效。女孩子由于月经的缘故，每个月都会流失一部分铁,所以女孩子般在冬天都会比较怕冷,所以应该多吃黑色食品。
先调养好脾胃
冬季进补先”引补”。冬季是进补的好时机，但需要注意的是，进补时肠胃要有个适应的过程，所以,最好先“引补”,来打好基础。一般来说，可先选用红枣炖牛肉、红糖花生仁汤，也可煮些生姜大枣牛肉汤来喝,以调养脾胃功能。在这个基础上，再服用补药，一般就不会发生“虚不受补”的情况。
抓住节令集中进补
冬季人体的消化机能比春夏秋三季都要活跃。胃液分泌增加，酸度增强，食量增大。人参、阿胶、鹿茸等都是冬令滋补的佳品。人参有大补元气、强心、生津止渴、安神等功效，气虚、体弱、四肢无力、过度疲劳、头晕眼花、耳鸣等虚弱的人可以选用。阿胶是滋阴补血的良药，具有补血止血、滋阴润燥的功能,可适用于眩晕、心悸失眠、虚劳咳嗽患者的滋补调养。
进补时不要吃生冷和过腻的食物
吃太多生冷或过腻的食物，会妨碍胃肠的消化功能,影响补品的吸收。进补期间,如果遇到感冒、发烧、腹泻时，应该暂时停止服用各类补品,以防对身体造成伤害。此外,也不是所有人都要在冬天进补，-般需要进补的都是身体虚弱的人，对于大多数健康的人来说,想要增强体质,还是应该以体育锻炼和平衡营养为主,不必吃太多补药和补品。
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