银耳玉米粥怎么做好吃 银耳玉米粥的功效

食补本身并不是指每天山珍海味、鲍鱼海参，而是说不时不食，注意饮食的多样性。有时候我们可以自己做些美味营养的早餐，比如银耳玉米粥。

银耳玉米粥怎么做好吃

原料

银耳30克，甜玉米100克,鸡蛋1个，淀粉、冰糖各适量。

制作过程

1.银耳用开水泡开,择去根部杂质,撕碎;淀粉用水泡化;鸡蛋打碎;玉米剥粒。

2.将玉米粒放入锅,加入适量清水,用大火煮开,再把银耳放入，用小火同煮。

3.待玉米粒煮开花后，将水淀粉倒入搅拌,粥呈粘稠状时将鸡蛋液倒入,加冰糖即可。

银耳玉米粥的营养功效

玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素、维生素等，这些物质可预防心脏病、癌症等。

注意事项

此粥具有养血安胎的功效,可改善孕妇脾胃虚弱，阴津不足而乏力、倦怠、口渴、咽干等症状;玉米与刺梨搭配食用,有健胃消食及清暑的作用。