我今天买了一箱车厘子回来，结果发现里面有很多很生的车厘子，现在好像还不能吃，想请问车厘子太生怎么办？
车厘子太生怎么办
自身催熟
将太生的车厘子放入纸袋中，封好后，约2天左右车厘子即可催熟，因为车厘子自身能释放乙烯，用纸袋封好后，可以防止乙烯的流失，以加速催熟车厘子。
苹果催熟
将生的车厘子与苹果放在一起，可以帮助迅速催熟车厘子，因为苹果能释放出大量的乙烯，可以很快的促进车厘子成熟。
车厘子没熟是什么样的
成熟的车厘子颜色成鲜红色或暗红色，味道甜美多汁，略带酸味；而没熟的车厘子表皮颜色较浅，多呈浅红色，用手捏时果肉手感较硬，入口口感生硬，有明显的生涩或酸涩感，对口腔有较为明显的刺激。
生的车厘子可以吃吗
不宜食用过多。
生的车厘子口感比较酸涩，味道不是所有人都能接受，一般适量食用不会有什么影响，但是生的车厘子中含有大量的鞣酸，如果食用过多，可能会刺激胃酸大量分泌，引起腹痛、腹胀等胃肠道不适。
吃了生的车厘子怎么办
1、仅少量食用。少量食用生的车厘子可能会引起口腔酸涩，建议可以用清水多漱几次口，以冲淡口中的单宁成分残留即可。
2、食用过多。食用过多生的车厘子可能会引起肠胃不适，建议可以适量多喝温水，以减轻胃肠道不适症状，如果症状比较明显，或得不到有效缓解，建议咨询专业医生，在医生指导下行对症治疗。
车厘子怎么样才是熟了
1、看颜色。熟的车厘子根据品种不同，外皮多呈暗红色或鲜红色，表面光亮。
2、捏手感。成熟的车厘子用手捏时，手感偏软，有弹性，但是也不会过于软烂。
3、闻气味。成熟的车厘子闻起来有较为明显的香甜气味，如果车厘子成熟度不够，香气不明显，如果过于成熟，会有轻微的腐烂气味。
4、尝味道。成熟的车厘子口感甜美多汁，可能略带有轻微的酸味，若酸味较重，口感过脆，可能代表车厘子成熟度不够。
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