沙田柚什么时候成熟 沙田柚放多久才好吃

最好吃的柚子莫过于沙田柚，它柚肉的味道几乎就是纯粹的甘甜味道，但爱吃沙田柚的你知道沙田柚什么时候成熟吗？放多久的沙田柚是最好吃的呢？下面就来为你揭晓答案，赶紧来了解一下吧。

沙田柚什么时候成熟

沙田柚在10月中下旬成熟。

成熟后的沙田柚单果重量在1000—1500克，果皮颜色金黄，果型为葫芦形和梨形，果蒂较粗，颈部较短，底部有铜钱环印状的圆圈，被称之为金钱底，其内部果肉为白色或淡粉色，肉粒饱满，汁水丰富，味道甘甜。

沙田柚放多久才好吃

一般放1个月才好吃。

刚摘下来的沙田柚和其他柚子一样，果皮中含有很多的水分，果肉的糖分不高，需要放置一段时间味道才更好吃，一般将沙田柚用保鲜膜包裹，放在温度高于10度的通风阴凉处保存一个月后，其果皮消水一部分后，果肉糖分开始凝聚，甜度升高，口感也更好。

沙田柚是越放越甜吗

是的。

沙田柚果皮中的水分较多，如放置一段时间后，沙田柚中的水分会随着时间而渐渐流失，但表皮水分的减少，会让果肉中的糖分凝聚，从而提升美味甜度，一般采摘后的沙田柚甜度为5%，存放一周后，甜度增加10%，存放1个月后，甜度增加30%，存放2个月后，甜度增加40%，存放4个月后，甜度可增加50%，此时食用口感最佳。

沙田柚能放多久

沙田柚能放5—6个月。

普通的蜜柚，皮较薄，在常温下存放时间为1个月左右，而沙田柚由于皮非常厚，存储时间也相对较长，一般在温度高于10度的阴凉处，存放150—180天都不成问题，依旧汁水丰富，味道甘甜。

沙田柚一天吃多少适宜

沙田柚一天吃2—3瓣，大约100克为宜。

沙田柚性味寒凉，味道较甜，不知不觉容易吃多，如一次性吃半个或一个，可能会加重身体内部的寒气，刺激肠胃，引发身体各种不适症状，建议每日食用沙田柚要注意控制好量，避免短时间内大量食用。

沙田柚可以每天吃吗

可以每天适量吃。

沙田柚味道甘甜，性寒，含有丰富的维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、膳食纤维等营养成分，而且几乎不含钠，是营养价值较高的保健水果之一，可以每天适量食用，但不宜多吃，建议参考上述食用量标准为宜，同时不要在空腹或饭前食用，放在饭后1—2小时后吃，对肠胃健康更有益处。

沙田柚怎么挑选

1、看外形

外形符合以下几点的为品质上乘味道好的沙田柚：

（1）其果蒂部分粗壮，果颈较短，底部较大，整个果形为梨形或葫芦形；

（2）颜色为较深的橙黄色，如青绿色是成熟度不大够的，可能汁水不足；

（3）底部有大而明显的金钱印形状，说明果肉密实，柚果正宗。

2、闻味道

闻着柚果散发出浓郁的果香味，则较新鲜，若是刺破柚果表面油细胞，都没啥柚香味道，说明沙田柚不新鲜，不宜购买。

3、看大小重量

沙田柚并不是越大越好，一般品质优良的沙田柚，其大小比较均匀，大约在2—3斤左右一个，如果子越大，可能内部中空，柚肉木质化，柚果过于成熟，并不好吃；最好是大小合适但外皮金黄，无损伤，拿在手上特别有分量，则证明果肉水分多，口感好。

4、看果肉

品质好的沙田柚果肉颜色为粉红色，这是糖分聚集的表现，但一般很少有这种现象，多为白色果肉，晶莹剔透，颗粒饱满则为佳，若是肉硬，发生木质化，则味道较差。