鸡蛋和鸽子蛋的区别 鸽子蛋一天可以吃几个

黑色理想 2016年7月17日00:00:00养生攻略评论8957字阅读3分11秒

鸡蛋是生活中常见的一种食物,而鸽子蛋一般比较少见,因此想知道鸡蛋和鸽子蛋的区别,鸽子蛋一天可以吃几个?

大小不同

鸽子蛋:鸽子蛋的个头比较小,只有拇指般大小,直径一般在1.5-2厘米,重量多为14-19克,外壳多为白中泛微红。

鸡蛋:鸡蛋体积相对比较大,具有拳头般大小,直径大多在4-5厘米左右。重量一般在65克,外壳颜色,有的是黄色的、有些是白色的。

营养不同

鸽子蛋:鸽子蛋中核黄素含量较高,是鸡蛋的2.5倍,并且蛋中的磷元素含量也相较高些,,但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。

鸡蛋:鸡蛋中的蛋白质、脂肪含量稍高于鸽子蛋,并且接近与人体蛋白的组成,较易被人体所吸收。

价格不同

鸽子蛋:因为鸽子的产蛋量较低,比较稀少,价格相对贵些,30枚的价格一般在33-38元。

鸡蛋:30枚鸡蛋的价格在40元-49元左右,相对鸽子蛋来说比较便宜。

鸽子蛋一天可以吃几个

建议3-5个即可。

鸽子蛋个头与鹌鹑蛋相差不大,有些会稍微大些,实际上,鸽子蛋的营养价值与鸡蛋差不了多少,只是其中微量元素会比鸡蛋多些,而一个鸡蛋相当于3个鸽子蛋,每天吃上3-5个也就相当于吃两个鸡蛋,足以补充当日的营养需要了,吃多了反而不好。

鸽子蛋怎么吃最营养

盐蒸鸽子蛋

食材:鸽子蛋、盐。

做法:

1、事先准备新鲜的鸽子蛋4个。

2、在锅里倒入适量盐,大火焖上3分钟左右。

3、接着把把鸽子放进去埋起来。

4、小火煮10分钟即可。

白果鸽子蛋甜汤

食材:白果、鸽子蛋、白糖。

做法:

1、将白果的外壳敲裂,用掰掉,再切开去掉中芯,放在水中浸泡30分钟,

2、在放进锅中煮20分钟左右,去除苦涩味后捞起。同样的方法将鸽子蛋煮熟,捞起去壳

3、锅中倒油,倒入处理好的白果炒10分钟(增加韧性,口感会更好)放置过夜

4、第2天锅中倒入适量的水,倒入白果,煮约30分钟,再加煮熟的鸽子,也可以加点鲜橙皮(得先将内膜处理干净),味道会更好

鲜橙蒸鸽子蛋

食材:橙子、鸽子蛋、冰糖。

做法:

1、将橙子洗净后。

2、放在桌面上,慢慢揉至外皮变软,用水果刀切下1/3

3、之后取出橙肉,形成完整的橙子容器及小盖子

4、在碗中打二个鸽子蛋(也可以用鸡蛋哦),调入砂糖,再加入等量的鲜橙汁,然后充分打匀

5、然后倒入空的橙皮容器中,盖上橙子盖6、大火烧开蒸锅中的水,将完整的橙子放在一个碗中,大火隔水蒸15分钟,关火后再闷2分钟即可。

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黑色理想
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