蜂蜜水和鸡蛋可以一起吃吗 蜂蜜水和鸡蛋一起吃的好处

黑色理想 2021年8月24日15:20:35
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蜂蜜水和鸡蛋中富含多种营养成分,并且是生活中常见的两种食物,但是身边有人说两者不能一起吃,对身体不好,因此想知道蜂蜜水和鸡蛋可以一起吃吗?蜂蜜水和鸡蛋一起吃的好处?

蜂蜜水和鸡蛋可以一起吃吗

可以一起吃。

蜂蜜水味甘,性平,主要成分是水分、葡萄糖、果糖,少量蔗糖、有机酸、植物残片、活性酶、以及锌、钾等矿物质元素,鸡蛋性平,味甘,其中含有蛋白质、脂类、碳水化合物,卵磷脂、固醇类、蛋黄素、以及多种维生素及矿物质,两者在性味及成分上并没有什么冲突的地方,因此可以同食。

辟谣:蜂蜜水和鸡蛋同吃腹泻

1、网传:鸡蛋中的蛋白质会和蜂蜜水中的有机酸,相互结合生成不利于人体消化的沉淀物,一起食用会引起消化不良、腹泻等不适情况。

2、实际上,只有鞣酸成分才会与蛋白质反应生成沉淀物,而有机酸和蛋白质只有在极为苛刻的条件下才能发生反应,并且需要一定的高浓度才可能产生沉淀,即使生成微量的沉淀物质,也不足以给人体带来伤害,因此蜂蜜水和鸡蛋同吃腹泻这种说法,并不成立。

蜂蜜水和鸡蛋一起吃的好处

1、方便吞咽

鸡蛋用水煮熟之后,水分含量较低,吃起来口感会比较干噎,不容易吞咽,这时搭配食用水分含量充足的蜂蜜水,有利于帮助吞咽鸡蛋。

2、帮助消化

由于鸡蛋中含有不少的蛋白质、胆固醇,食用具有饱腹感,并且不易消化,而蜂蜜水富含糖分,能够刺激胃酸分泌,有利于促进肠胃对鸡蛋的消化,因此两者搭配同食,更便于消化。

3、补充营养

蜂蜜水中富含葡萄糖、果糖,都是利于消化吸收的糖类,而鸡蛋中含有不少的蛋白质及矿物质成分,两者中含有不同的营养物质,一起食用可以起到互补营养的作用。

什么人不适合同吃蜂蜜水和鸡蛋

1、糖尿病人

因为糖尿病人不适宜食用含糖量丰富的食物,会增加血液的糖分,因此不适合食用富含糖分的蜂蜜水,不利于控制血糖,以免引发身体不适。

2、胃溃疡人群

胃溃疡人群在生活中,应该避免吃过酸或过甜的食物,而蜂蜜水中含有不少的糖分,柠檬水中含有不少的酸性物质,食用会促进消化腺分泌消化液,刺激肠胃,因此不建议胃溃疡等人群食用,避免加重不适症状。

3、对蜂蜜或鸡蛋过敏的人群

建议对蜂蜜或鸡蛋过敏的人群,日常生活中议案避免食蜂蜜水和鸡蛋,以免诱发过敏等不适症状。

喝了蜂蜜水不能吃什么

1、高糖食物

蜂蜜水中本身就属于含糖量丰富的食物,并且利于人体消化吸收,若是喝了之后,还再进食一些高糖食物,很容易体内血糖升高,并且不利于控制体重。

2、寒性食物

蜂蜜水中富含水分,并且含有不少的胶质,可以一定程度上滋润肠道,另外,寒性食物具有较强的肠道滑利性,因此若是喝了蜂蜜水,最好就不要再吃香蕉、柚子、山竹等寒性食物,避免促使肠胃的加快蠕动,造成排便不正常,引发肠胃不适等情况。

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