杨梅是一种味道酸爽诱人的夏季水果，用它煮出的杨梅汁，颜色鲜红，口感诱人，而且有多种保健功效，只是很多在外面购买时，感觉自己购买的杨梅汁并不纯，就想自己在家中制作，那么杨梅汁应该怎么做呢？它又有哪些功效呢？
杨梅汁有什么功效
1、杨梅汁能促进消化
促进消化是杨梅汁的重要功效之一，它含有多有天然的酸性成分，同时它也含有大量的维生素C，这些物质进入人体以后能促进胃酸分泌，可以加快肠胃对食物的吸收和消化，对人类的消化不良有很好的调理和预防作用。
2、杨梅汁能消炎止泻
杨梅汁还能消炎止泻，它具有一定的收敛功效，更能消除肠道中的大肠杆菌以及痢疾杆菌等多种致病菌，平时饮用可以缓解腹泻和腹痛，也能起到明显的止泻功效。另外杨梅汁性凉，还能清热解毒，夏天饮用还能起到防暑降温的重要功效。
酸甜杨梅汁怎么吃
材料：杨梅250克、冰糖适量、水1200ml
做法：
1、杨梅用盐水泡后30分钟后，清洗几遍；
2、锅中放清水加冰糖，加热；
3、水沸冰糖化开后，加入杨梅；
4、小火煮3分钟左右；
5、连杨梅带水地倒入玻璃瓶中，冷却后放入冰箱冷藏一晚上就可以了。
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