小龙虾吃了会过敏吗 吃小龙虾过敏了怎么办

小龙虾是一种河鲜，我每年都吃好多，最近听说吃小龙虾会过敏，我一年吃好多的小龙虾都没过过敏，想知道小龙虾吃了会过敏吗？吃小龙虾过敏了怎么办？

小龙虾吃了会过敏吗

小龙虾吃了有过敏的可能。

小龙虾是河鲜的一种，富含蛋白质，本身就是易过敏源，对小龙虾过敏的人群食用之后一定会过敏，但是不对小龙虾过敏的人群食用了不当的小龙虾也会出现过敏的症状。

为什么小龙虾吃了会过敏

蛋白质

小龙虾中富含蛋白质，一些人群食用之后机体识别小龙虾蛋白质为入侵病原，释放特异性免疫球蛋白E，和蛋白质结合生成一系列化学物质，导致肌肤出现过敏的情况。

组胺

小龙虾中的蛋白质被细菌分解之后会生成组胺，组胺会影响细胞壁的通透性，导致未分解蛋白质进入人体，引起免疫异常，进而出现过敏的症状。

吃小龙虾过敏什么症状

皮肤瘙痒

小龙虾过敏最先出现的症状就是皮肤起红肿和红疹，常见的有嘴唇、眼皮，伴随全身皮肤瘙痒难耐，严重水肿的话，可能扩展到呼吸道水肿，进而出现窒息的情况。

腹泻

小龙虾是高蛋白质过敏，一些人群食用之后会刺激消化道，导致消化道过敏，出现严重的腹泻症状。

肾脏症状

皮肤瘙痒只是小龙虾轻微过敏的情况，若是食用过多，还有可能出现肾脏损伤，轻者引起血尿，严重时出现肾功能严重损伤，甚至引起休克。

吃小龙虾过敏了怎么办

轻微过敏

轻微过敏一般只有皮肤问题，此时可以在医生的指导下用一些抗过敏的药膏和药物，有腹泻的情况还可以食用一些止泻的药物。

严重过敏

呼吸困难等严重过敏的情况的话，需要及时拨打120，及时去医院进行救治，以免出现窒息或者是肾脏严重受损的情况。

那些人群吃小龙虾会过敏

对小龙虾蛋白质过敏的人群

本身对蛋白质过敏的人群不能食用小龙虾这种高蛋白的食物，食用之后很容易出现过敏的情况。

敏感体质的人群

本身不存在蛋白过敏的人群食用含有的大量组胺的小龙虾也会出现过敏的情况，因此体质敏感的人群食用小龙虾也有可能出现过敏的情况。

怎么吃小龙虾不过敏

不吃小龙虾

对小龙虾过敏的人群食用小龙虾之后，一定会出现过敏的情况，因此只有不食用小龙虾才可以防止出现过敏的情况。

不吃不新鲜的小龙虾

小龙虾的蛋白质组成使得小龙虾死亡之后很容易被细菌分解产生组胺等物质，而新鲜的小龙虾不含有组胺，因此不吃不新鲜的小龙虾可以防止出现小龙虾过敏的情况。

过敏能吃小龙虾吗

过敏不建议食用小龙虾。

1、过敏期间食用高蛋白的物质可能会加重过敏的情况，因此不建议食用。

2、并且组胺会加重过敏的情况，而外面买的小龙虾不知道是不是新鲜的，有没有组胺的产生，因此过敏的时候不要食用小龙虾。