过敏体质寓于特禀体质中的一种,是指接触某些过敏原就会发生过敏反应的体质。当过敏体质者接触到过敏原或遇到气候剧烈变化时就会出现鼻炎、皮肤瘙痒、哮喘等病症。
过敏体质的饮食原则
饮食以清淡、均衡为宜，粗细搭配适当，荤素配伍合理;多吃具有益气固表功效的食物;避免食用辛辣、腥膻发物及含致敏物质的食物;少吃含有食品添加剂的食物。
过敏体质的饮食宜忌
1、糙米、蜂蜜、红枣能够益气养血，提升机体的抵抗力，所以能有效防止过敏反应的发生，过敏体质者平时宜多食用。
2、胡萝卜、金针菇等食物含有抗过敏物质,适宜过敏体质者食用。
3、荞麦、蚕豆、白扁豆、牛肉、鹅肉、鲤鱼、虾、螃蟹、茄子、酒、辣椒、浓茶、咖啡等。
4、辛辣之品、腥膻发物及含致敏物质的食物宜少吃或不吃，以免发生意外的过敏反应。
5、蒲公英、砂仁、金钱草等中药容易3发过敏，过敏体质者也要避免服用。
红枣
推荐理由：现代研究发现，红枣中含有大量抗过敏物质一环磷酸腺苷,可阻止过敏反应的发生,因此,过敏体质的人宜多吃红枣。红枣的吃法有很多,可以泡茶、煮粥、炖汤，也可以直接吃。
蜂蜜
推荐理由：由于蜂蜜中含有一定量的花粉粒，经常喝会使对花粉过敏者产生一定的抵抗能力。另外,蜂蜜里面还含有微量蜂毒,它是蜜蜂体内的一种有毒液体，具有抗过敏、抗辐射、增强机体抗病能力的作用。
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