西红柿又叫番茄，是一种营养极其丰富的食材，尤其夏天到了，许多人不想吃饭就吃一个西红柿当晚餐，那么每天吃一个西红柿有什么好处呢？
美白防晒
西红柿含有大量维生素，尤其富含维生素C，它能够有效减少黑色素的形成，深层滋养皮肤，改善皮肤粗糙老化等问题，让皮肤变得白嫩光滑。同时西红柿中的番茄红素，能够降低紫外线对人体的伤害，起到防晒的作用。每天吃一个西红柿既能美白又能防晒。
减肥瘦身
西红柿自身热量极低，同时含有的有机酸等成分，能够加速体内脂肪的燃烧，西红柿还含有丰富的膳食纤维，每天吃一个西红柿，既能减肥也不容易饿。
抗衰老
西红柿中的番茄红素能够起到较好的抗氧化作用，它可以清除自由基，预防细胞受损，每天吃吃一个西红柿可以修补受损的细胞，从而达到延缓衰老的功效。
清热消暑
西红柿性凉味甘酸，有清热解毒、生津止渴等作用，炎热夏季每天吃一个西红柿具有较好的消暑效果，还能预防中暑。
抗癌
西红柿中的番茄红素还能有效抑制肿瘤细胞的增长和繁殖，每天吃一个西红柿的人可以降低患消化道癌和前列腺癌的概率。
预防高血压
西红柿中含有烟酸，它能预防毛细血管出血症，降低血液中的胆固醇，防止动脉硬化，每天吃一个西红柿有利于预防高血压。
预防糖尿病
西红柿中含有B族维生素，能够帮助有效代谢多余的糖分，控制体内血糖，而且西红柿还能够增加饱腹感，以免进食过多的糖分帮助防治糖尿病。
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