红萝卜和白萝卜可以一起吃吗 红萝卜和白萝卜的区别

黑色理想 2017年12月21日00:00:00养生攻略评论4995字阅读3分19秒

很多人都听说胡萝卜不适合与白萝卜一起吃,但是还有一种萝卜叫做红萝卜,那么红萝卜能和白萝卜一起吃吗?

红萝卜和白萝卜可以一起吃吗

可以一起吃。

红萝卜又被称作为大红萝卜,胭脂萝卜等,多产于我国东北地区,其中含有大量的纤维素、B族维生素、多种消化酶、红萝卜素、纤维木质素等多种营养成分;白萝卜也是一种根茎类蔬菜,其中含有丰富的维生素A,维生素C、淀粉酶、粗纤维等多种成分,两者在营养成分上并没有冲突,所以红萝卜和白萝卜是可以一起吃的。

红萝卜和白萝卜怎么一起吃

糖醋萝卜条

做法:红萝卜1个,白萝卜1根,白醋、糖、香油、盐适量。

1、将红萝卜、白萝卜洗净,切成条状。

2、然后将红、白萝卜铺一层在容器底部,撒一层盐。

3、然后再铺一层萝卜,再放盐,直至放完为止。

4、腌1小时左右,将腌出来的水倒掉。

5、加入适量的凉白开浸泡15分钟,洗去盐分。

6、将萝卜捞出,沥干水分。

7、然后加入醋、糖、香油搅拌均匀。

8、腌制两小时以上,即可食用。

红白萝卜肉丝汤

材料:红萝卜1个,白萝卜1根,瘦肉200克,油、盐适量。

做法:

1、将红萝卜、白萝卜洗净,切成丝。

2、瘦肉洗净,切成肉丝。

3、锅中热油,将瘦肉丝放入锅中翻炒,加少许食盐。

4、待肉变色,加入红、白萝卜丝翻炒。

5、然后加入适量清水。

6、待水沸后,加入食盐调味翻炒均匀后出锅。

红萝卜和白萝卜吃多少合适

各300克左右。

红萝卜和白萝卜虽然没有严格的食用量规定,但是一般建议各吃300克左右即可,不建议大量食用,因为红萝卜和白萝卜性质都偏于寒凉,如果大量食用,其寒凉之性可能会刺激肠胃,因为肠胃不适。

红萝卜和白萝卜的区别

外形区别

红萝卜:红萝卜主要分为两种,一种是雌性大红萝卜,一种是常规大红萝卜。红萝卜多呈球形,表皮成红色,根肉呈白色。

白萝卜:白萝卜多呈长圆形,球形或圆锥形,根皮根据品种不同,颜色也有所不同,常见的有:白色、绿色、粉红色、紫色多种。

营养成分区别

红萝卜:红萝卜中含有丰富的淀粉、纤维素、矿物质等,其中红萝卜素和维生素A含量较高。

白萝卜:其中富含纤维素、钙质、木质素及磷、钾、铁和维生素A、维生素B等,特别是维生素C含量很高。

营养价值区别

红萝卜:红萝卜具有消食导滞、止咳化痰、下气贯中等作用,可以用于治疗消化不良、咳嗽失音、胃肠溃疡、贫血等症。

白萝卜:具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食健脾等功效,可以用于辅助治疗急慢性咽炎、哮喘、咳嗽咳痰、腹胀、消化不良等症。

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黑色理想
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