板栗属于坚果吗 板栗生吃好还是熟吃好

黑色理想 2021年8月26日22:04:26
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秋季是板栗成熟的季节,板栗营养丰富,口味甘甜,那么板栗属于坚果吗?板栗生吃好还是熟吃好呢?

板栗属于坚果吗

属于坚果

板栗也叫毛栗、栗子、风栗等,为山毛榉科木本植物栗子的种仁,主要含有淀粉、蛋白质、脂肪等成分,果皮坚硬,属于淀粉类坚果。

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板栗生吃好还是熟吃好

看个人喜好

板栗既可以生吃,也能熟吃,生吃的口感较为清脆甘甜,而熟吃尝起来软绵香甜。板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,可以预防高血压、冠心病、骨质疏松等疾病,平时生吃、熟吃几颗,都是对身体有好处的。

新鲜板栗煮多久能剥皮

10~15分钟

板栗的果实上有一层较薄的果皮,用热水浸泡3~5分钟,就可以轻松撕去。煮板栗的话,需要10~15分钟,煮熟的板栗要趁热剥皮,或者立马倒入冷水中。

板栗一次吃多少合适

一次吃5~8颗

板栗含有丰富的碳水化合物,可以为机体提供较多的热能,一次吃5~8颗即可。板栗不仅能帮助脂肪代谢,还含有较多的核黄素,经常吃对口舌生疮、口腔溃疡等有益,还有保护牙齿、骨骼,延缓衰老的作用。

哪些人不宜吃板栗

1、板栗含糖分高,糖尿病患者应该少食或不食,以免升高血糖,造成身体不适。

2、板栗含有丰富的淀粉,较难消化,因此脾胃虚弱、消化不良的人不宜食用。

黑色理想
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