野生猕猴桃指的是非种植猕猴桃，源自深山，生长环境纯正，没有化肥添加，也不喷洒农药，是公认的绿色有机水果，被誉为“水果之王”。
野生猕猴桃怎么催熟
增加乙烯含量。
成熟的水果在缺氧或者少氧的情况下，进行无氧呼吸，同时释放出乙烯，乙烯可以使野生猕猴桃呼吸性强度增强，还可以提高野生猕猴桃组织原生质对氧的渗透性，是天然的催熟剂，可以加速野生猕猴桃的成熟。
苹果催熟法
材料：苹果、野生猕猴桃、密封袋、绳子。
做法
1、去超市选购三个新鲜成熟的苹果。
2、将苹果和野生猕猴桃放在一起。
3、用绳子束紧袋口。
4、放在干燥的地方。
5、三天左右就可以取出来食用了。
香蕉催熟法
材料：香蕉、野生猕猴桃、报纸、绳子。
做法
1、挑选五只新鲜成熟的香蕉。
2、准备一张报纸。
3、将香蕉和报纸放在一起。
4、然后报纸对折或者卷起来将水果包裹住。
5、用绳子固定。
6、三天左右打开，猕猴桃就成熟了。
大米催熟法
材料：大米、野生猕猴桃。
做法
1、把购买回来的野生猕猴桃装在塑料袋中
2、注意不要密封，而是直接放入米缸中。
3、用大米把野生猕猴桃包围起来。
4、三天左右取出查看。
5、野生猕猴桃就全部变黄了，而且这样催熟的猕猴桃会带有淡淡的米香气味。
牙签催熟法
材料：牙签、野生猕猴桃、塑料袋。
做法
1、用牙签在野生猕猴桃的表面扎几个小孔（注意只是小孔，扎得大了，容易引起细菌感染）。
2、再将野生猕猴桃放入塑料袋中密封。
3、这些小孔可以促进乙烯产生，过几天打开猕猴桃的时候就都成熟了。
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