苹果是低热量水果，所含的苹果酸还可使人体内的脂肪分解，防止体态过胖,并使皮肤润滑柔嫩，是理想的减肥美容食物，被誉为”健康的保护神”。
苹果有什么营养
每100克鲜果含蛋白质0.2克,脂肪0.2克，碳水化合物135克，粗纤维1.2克，钙4毫克，磷12毫克，铁0.6毫克,钾110毫克，以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、钠、镁，此外，还含有苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸等。
吃苹果有什么功效
1、苹果生津止渴，补脾止泻，补脑润肺，解暑除烦，醒酒。
2、多吃苹果，人体摄入一定量的钾盐，可以促使体内钠盐的排除。
3、人们有饭后吃个苹果消食的习惯，其实，其功效不止助消化，对于高血压患者更有益,有助于排除食入过多的盐分、降低血压。
4、而且苹果能增加胆汁分泌,增强胆汁酸的功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。
5、适宜津伤口渴、脾虚中气不足、精神疲倦、记忆力减退、不思饮食、脘闷纳呆、暑热心烦、咳嗽、盗汗者食用。慢性胃炎、消化不良、便秘、神经性结肠炎、高血脂、癌症患者尤其适合。
6、怀孕妇女每天吃个苹果可以减轻妊娠反应。
苹果的饮食宜忌
1、多食令人腹胀,脘腹痞满患者必须注意。
2、肾炎和糖尿病患者不宜多食。
苹果怎么吃最健康
苹果有酸有甜，既可生吃，又可熟吃，该如何对症选择呢?医学家的建议是:
1、糖尿病病人宜吃酸苹果;
2、防治心血管病和肥胖症,应选甜苹果;
3、治疗便秘选熟苹果吃;
4、结肠炎引起的腹泻，宜吃擦成丝的生苹果;
5、睡前吃苹果可以消除口腔内的细菌;
6、止咳和治疗嗓子哑，宜喝榨成汁的生苹果;
7、治疗贫血，无论生吃或煮熟了吃都有益;
8、脂肪过多者，每周可安排一次”苹果日”，选择新鲜的酸苹果约一公斤,分六次摄入。
9、周岁以下婴儿可服用苹果汁或苹果泥;
10、消化不良、胃部不适者，宜在饭后吃一个苹果。
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